키지야 (Kijiya)

저는 숯불구이 코스와 냄비요리 코스를 주문했습니다.
음식, 분위기, 냄새...
쇼와 시대의 느낌이 나는 레스토랑의 모든 면이 매우 만족스러웠습니다.
꿩먹는거 처음인데 먹을줄은 생각지도 못해서 놀랐어요 ^*^
일반 닭고기보다 맛이 더 좋은 것 같아요.
미야자키의 토종 닭보다 지역 닭이 더 맛있는 것 같아요.
색다른 것을 먹었어요! 정말 만족스러운 기분이예요!!
그런데 숯불구이 음식은 소스에 찍어 먹는 것보다 소금에 찍어 먹으면 훨씬 더 맛있는 것 같아요...
여자는 그 뜨거운 냄비 요리를 다 먹을 수 없을 것 같아.
전체적으로 가격보다 더 좋아요~ 🎵 스마일!이에요!

가고시마의 기리시마 여행,
도쿄에서 먹을 수 없는 음식을 먹고 싶어요! 그래서 조사를 좀 해보니 구마모토에 꿩요리집이 있더라고요!
그래서 저는 현을 가로질러 구마모토로 갔습니다.

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○매장명 : 키지야
○타베로그 평점 3.63 (2024/01/30 기준)
○히토요시시에서 차로 약 20분
○예산 ¥4,000/인
○구마모토현 히토요시시 기지야초 2522
○인스타그램→모름
○영업시간▷11:00~20:00
*수요일 휴무
*흡연 불가
*현금결제만 가능합니다.

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[예약가능여부]
예약 가능

[군중 현황]
화요일 오후 1시 현재, 약 30%가 채워졌습니다.
매장에 주차장이 있습니다.

[추천 사용 장면]
동료, 가족, 친구, 연인
*코타츠 좌석 이용 가능

【주문하다】
◆산스이요리 ¥2,200
・3가지 종류의 돌출부
·냉두부
・꿩사시미
・꿩을 넣은 다고지루
・기지메시
◆숯불구이 꿩 ¥2,200

【생각】
감명받았어요.
꿩은 어떤 맛이라고 생각하시나요?
나는 거칠고 고기 같은 맛을 상상했지만 정반대였습니다.
고품질의 닭고기.
가볍지만 통통하고, 맛이 고급스럽습니다.
사시미도 맛있지만, 레어로 구워도 맛있습니다.
코스는 준비되어 있으며 처음부터 끝까지 모든 꿩에 대해 완벽하게 만족하실 것입니다.
꿩을 먹을 수 있다는 사실에 놀랐고 감동했습니다.
나는 행복했다.
강을 바라보며 코타츠에서 식사를 하는 것도 특별한 느낌입니다.
식사 감사합니다.

분위기 좋아요 ♡ 맛도 훌륭해요 ♡
꿩이 제일 좋아하는 음식이 되었어요 (;;)

꿩 요리는 매우 희귀합니다...저는 한 번도 먹어본 적이 없습니다...
그럼, 키지야 씨에게.
예상보다 훨씬 좋았고 매우 만족스러웠습니다.

우선 방이 너무 좋네요(;;)
호리고타츠가 있는 개인실로 가세요.
빨리 따뜻해지므로 추운 날씨에도 문제 없습니다.
창문 너머로 맑고 아름다운 강물이 흐르고 있었습니다.
풍경이 너무 좋네요...!
나는 방에 들어가자마자 이미 엄청난 흥분을 느꼈다.

이번에는 1,650엔짜리 풍경 요리를 주문했습니다.
거의 "코스⁉︎" 같아요
꽤 방대하죠.
저는 조스이로 식사를 마무리했습니다.
이것 역시 큰 인기를 끌었습니다.

제가 가장 인상 깊었던 것은 따로 주문한 것이었습니다.
숯불구이 꿩 (2,200엔)
빨리 구워요.
이게 다예요...
너한테 꼭 한 번 먹어보고 싶어! 정말! 맛있어!
나는 오랫동안 감동을 받았습니다
무엇이 나오든, 제가 말할 수 있는 건 '맛있다'는 것입니다!

나는 감동받고, 감동받고, 감동받고 있을지도 모르지만... ㅋㅋㅋ

여러분께서 이 흥분을 경험하시기를 바랍니다.
자동차가 필요하고 도심과 거리가 멀어요
이곳을 강력 추천합니다.

반지하에 개인실이 있었는데(돌계단이라 조심해서 밟으세요) 해자 코타츠가 있는 강이 내려다보였습니다. 분위기는 오래된 일본식 거실과 같아서 오래된 가게라는 느낌이 들었습니다.
일반적으로 오후 7시가 매장에 입장할 수 있는 마지막 시간이므로 일찍 오세요. 우리가 오후 6시에 도착했을 때 두 그룹은 식사를 마치고 청구서를 지불하고 있었습니다.
4400엔짜리 코스를 주문했습니다. 사시미를 먹을까 망설였지만 먹어보니 맛있었어요! 숯불구이는 그냥 구워도 고기의 풍미가 살아나고, 소금과 수제 소스가 더욱 맛있게 만들어줍니다. 냄비는 약간 짜긴 했지만 죽도 맛있었어요. 꿩고기의 맛을 최대한 즐길 수 있었고 신선한 야채도 듬뿍 먹을 수 있어서 매우 만족스러웠습니다!
히토요시 온천 중심지에서 차로 불과 15분 거리에 있어 접근성이 좋고, 료칸 식사보다는 현지 레스토랑을 찾는 사람에게도 추천할 만합니다.

산 속에 있는 가게라, 나는 약간 두려움을 안고 가게에 들어갔다.
제가 처리할게요!!
바깥 풍경을 바라보며 숯불로 구운 꿩은 맛있었습니다. 된장 양념한 꿩과 된장에 절인 계란.
차가운 두부까지 너무 맛있었어요!!
신선해서 그런지 정말 맛있네요.
제가 말할 수 있는 건 맛있다는 것뿐입니다 ㅋㅋㅋ