菓匠 菊家

菊屋（旧和菓子処 菊屋）は、東京のおしゃれな街、表参道にある有名な和菓子です。東京銘菓百選にも選ばれている喜久屋では、昔ながらの技法で丁寧に手作りされた美味しい和菓子を豊富に取り揃えております。

菊屋に足を踏み入れると、優雅で洗練された世界が広がります。ミニマルなデザインと伝統的な日本の装飾が施された店内は、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。柔らかな照明と落ち着いた雰囲気が、絶品スイーツを味わうのに最適な環境を作り出しています。

喜久屋が他の飲食店と違うのは、和菓子づくりの技術を守ることに尽力していることです。自然の美しさや季節の移ろいを反映し、ひとつひとつ丁寧に作られた逸品です。繊細な桜の形をしたお餅から、複雑なデザインの羊羹まで、一口食べるごとに風味と食感が調和します。

喜久屋でぜひ味わっていただきたいのが、特製の抹茶風味の和菓子です。高級抹茶パウダーを使用し、甘味を引き立てる濃厚で素朴な味わいのスイーツです。もう一つの目玉は、その季節の新鮮な素材を活かした「季節の和菓子」で、日本料理の真髄を味わうことができます。

和菓子の愛好家でも、単に日本の豊かな料理の伝統に浸りたいと思っている人でも、菊屋は見逃せない場所です。伝統的な和菓子の芸術性と風味を満喫し、喜久屋を味と美の旅へご案内します。