2022년 6월에 방문했습니다.
제국극장의 복고풍 지하상가 한 구석에 위치한 가이세키 레스토랑.
완전히 개인실이 있어서 매우 편리합니다.
◆사계절 가이세키 코스 11,000엔
전채요리 7종, 사시미 4종, 은어, 와규 소고기 스키야키(사진 찍는 걸 깜빡했어요), 털게, 다람쥐 지느러미 차완무시 밥, 각종 물과자
모든 접시가 깔끔하게 정돈되어 있어 요리사들의 세심한 작업이 드러납니다.
우리의 환대 정신은 맛뿐만 아니라 외관의 아름다움, 질감, 먹기의 용이성도 고려합니다. 저는 일본의 요리 문화가 정말 훌륭하다고 생각합니다.
기모노를 입은 웨이터들이 친절하고 반갑게 맞아주어 마음이 편안해지고 마음이 편안해졌습니다.
완전히 프라이빗한 공간이라, 모임을 갖기에도 좋습니다.