고 스시 다카다노바바 (Ko Sushi Takadanobaba)

2003년부터 저는 매일 아침 출근길에 이곳에 들러서 맛있는 타마고 소바 한 그릇을 즐겼습니다.

거의 20년이 지났지만 저는 이곳에서 따뜻한 아침 식사를 즐길 때마다 얼마나 행복했는지 아직도 기억합니다.

멋진 추억을 선사해 주셔서 감사합니다.

도쿄에서 25년을 살면서 이 스시집을 더욱 사랑하게 되었습니다.
우선, 초밥은 저녁에만 제공하고 아침에는 소바 가게로 바뀌는데, 저는 그곳에서 소바를 먹어본 적이 없습니다!

초밥에 대하여.
솔직히 말해서, 초밥만 먹는다면 다른 곳에 가지 마세요. 그렇지 않다면 여기를 마지막으로 오세요. 더 감사하게 될 거예요.

이것은 매우 희귀한 상점이며, 대부분의 상점이 없어졌고 일본은 이제 이 매우 독특한 장소를 제공하는 것을 곧 중단할 것입니다.

여기서는 마스터 스시가 만든 스시를 일본 맥주나 녹차와 함께 먹고, 의자에 앉아(타치구이/스탠드업 이팅) 스시의 균형이 놀랍고 예전처럼 생선 한 조각이 푸짐하게 들어 있습니다. 온도도 완벽하고 스시의 맛은 정말 좋고 입에서 녹습니다!

3가지의 세트 선택이 가능합니다
1000엔
1600엔
2000엔
나는 항상 2000엔을 선택합니다.
어느 초밥을 만들든, 마스터 셰프가 어떤 생선으로 만들 것인지 선택합니다. 가격이 올라갈수록 비싼 생선을 먹는 것과 동시에 매우 다른 요리 경험을 하게 됩니다...

또한 모든 초밥이나 사시미를 주문할 수 있으며, 그는 당신을 위해 만들어 줄 것입니다. 저는 2000엔 딜이 도쿄에서 제가 받은 가장 좋은 딜이라고 생각했습니다!

이제 이곳은 먹고 마시며 떠나기 위한 곳이지, 저녁을 보내는 곳이 아니라 점점 더 구하기 어려워지는 맛을 즐기기 위한 곳입니다. 제가 함께 있었던 모든 일본인들은 놀랐습니다!

가치와 행동 방식을 정확히 깨달아야만 즐길 수 있습니다. 이 댓글이 도움이 되었으면 좋겠습니다!

즐기다

나는 그것을 사랑한다

하나

이전에도 이곳에 서서 먹는 소바집이 있었는데 문을 닫은 적이 있지만, 밤에 방문한 건 처음이었습니다.
손님은 단 한 명뿐이었지만 분위기는 마치 드라마의 한 장면 같았습니다.
그 후, 활기찬 노인은 간식과 맥주, 그리고 뇌를 단련한 고기 두 조각을 먹고 재빨리 떠났다.
분위기가 좋네요.

우선 맥주 한 잔 🍺
니기리가 유일한 선택이니까 그걸 주문할게요!
초밥도 크고 배부르네요.
초밥밥의 크기가 매력적이네요!
문어사시미 머리까지 먹을 수 있어서 감사했습니다 😄

맛있었습니다.

식사 감사합니다😋😋