Kobikicho Tomoki

两周内我去了这家寿司店两次，每次都很棒。而且那道菜（如果我没记错的话……）简直是绝无仅有的。我也很喜欢清酒菜单。

我几乎不想评论这个地方，因为我担心它会爆红。如果你不去这个地方，那你就疯了。别再想在 Masa NYC 吃一顿饭要花 950 美元了，这里才是你想要去的地方。

东京最好的寿司。这是家庭经营的，所以看到母亲、儿子和妻子一起努力真的很甜蜜。绝对物有所值

这是江户前寿司。

最近有很多新的寿司店出现，但这家店已经采用这种风格超过 10 年了。
松露和鱼子酱都不值得在 Instagram 上分享。

亲眼见过，大江南北寻觅，对食材很讲究，光是听厨师讲解食材就已经很美味了。

还有从将军家传承下来的传统醋饭味道。
这个醋饭。
它和金枪鱼完美搭配。
而且，金枪鱼也太好吃了。好久没吃到这么好吃的金枪鱼了。可以尽情享受当季鲑鱼子等当季食材的餐厅。虽然高级寿司店很少吃扇贝寿司，但这个扇贝真的太好吃了。我每年来这里吃四次寿司，享受四季的风情。老板娘和我一起经营。氛围也很好。最近这种氛围的寿司店越来越少了，所以这次发现真是令人欣喜。

第一次吃海胆和奈良腌菜，味道真的非常好吃。不知道这个奈良腌菜到底有多好吃... 真的太好吃了。

最后，味噌汤端上了，看上去这汤是用当天捕获的所有鱼熬制的。。。
是因为鲜味的呈现方式，还是鱼的味道本身就很美味？...
这太好了，难以置信。

这绝对是一个重复循环。
这是一场盛宴。

我最喜欢的银座寿司店🍣
材料好，份量也满意😊
老板和房东太太的气氛非常好，很舒适😌