코가류시멘 (Kogaryuseimen)

Name: Kogaryuseimen
Address: 6-chōme-14-12 Sumiyoshimiyamachi, 658-0053, JP
Telephone: +81 (0) 78-843-0333
Price range: $$
Rating: 3.8

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/ 예산

코베

일본 요리: 라멘

레스토랑 설명

고베에 위치한 Kogaryuseimen은 정통 일본 라멘과 츠케멘을 전문으로 하는 유명한 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 2023년 일본 서부 지역의 최고 라멘집 100곳 중 하나로 선정되었습니다.

Kogaryuseimen을 다른 라멘 가게와 차별화하는 것은 국수 만들기에 대한 헌신입니다. 국수는 전통적인 기술을 사용하여 자체적으로 만들어지며, 씹힘성과 풍미의 완벽한 균형을 이룹니다. 국물은 풍부한 우마미 풍미를 추출하기 위해 몇 시간 동안 끓여서 위안과 만족을 동시에 주는 라멘 한 그릇을 만듭니다.

Kogaryuseimen에서 꼭 맛봐야 할 요리 중 하나는 시그니처 라멘입니다. 국물은 돼지고기와 닭고기를 조화롭게 섞어서 진하고 크리미한 기본을 만듭니다. 부드러운 차슈(삶은 돼지고기), 죽순, 완벽하게 익힌 계란을 얹어 한 입 한 입이 즐겁습니다. 다른 경험을 선호하는 사람들에게는 츠케멘도 강력히 추천합니다. 이 요리에서는 국수를 국물과 따로 제공하여 걸쭉하고 풍미 있는 소스에 담가 먹을 수 있습니다.

레스토랑 자체는 아늑하고 매력적인 분위기를 가지고 있으며, 전통적인 일본식 장식이 전반적인 식사 경험을 더해줍니다. 라멘 애호가이든 단순히 맛있고 만족스러운 식사를 찾고 있든, Kogaryuseimen은 정통 일본식 식사 경험을 위한 완벽한 목적지입니다.

레스토랑 개요

레스토랑 웹사이트 방향

주소

6-chōme-14-12 Sumiyoshimiyamachi, Higashinada Ward, Hyogo 658-0053

전화번호

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+81 (0) 78-843-0333

교통수단별 접근성

스 미요시 역(JR 도카이도 본선 남쪽 출구) 에서 도보 4분
미카게 역(한신 본선 북쪽 출구) 에서 도보 10분

영업 시간

일요일: 오전 11시 30분~오후 2시 25분, 오후 6시~오후 10시
월: 오전 11시 30분~오후 2시 25분
화요일: 오전 11시 30분~오후 2시 25분, 오후 7시~오후 11시 30분
수요일: 오전 11시 30분~오후 2시 25분, 오후 7시~오후 11시 30분
목: 오전 11시 30분~오후 2시 25분, 오후 7시~오후 11시 30분
금: 오전 11시 30분~오후 2시 25분, 오후 7시~오후 11시 30분
토: 오전 11시 30분~오후 2시 25분, 오후 7시~오후 11시 30분

결제 방법

현금

레스토랑 특징

금연석을 부탁해요

코가류시멘 (Kogaryuseimen) 리뷰

Kogaryuseimen 평균 Google 점수

3.8

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놀라운 쇼유 라멘, 면의 적당한 부드러움과 완벽한 국물. 내가 먹어본 것 중 최고.

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제가 먹어본 라면 중 가장 맛있는 라면 중 하나예요. 👍🏼👍🏼👍🏼

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저는 월요일 12시 30분 이후에 방문했습니다.
저는 진한 닭뼈 간장 라멘을 먹었는데, 국물이 매우 걸쭉하고 진하고 맛있었습니다.
가능하다면 대체품이 있었으면 좋았지만, 식는 것도 잘 안 되고, 점심시간 전에 먹을 수 있을지 자신이 없어서 포기했습니다.
그리고 시간이 날 때 온전히 즐기고 싶습니다.

무료 음료가 평소의 차가운 물 대신 차가운 보리차라는 점도 매우 기뻤습니다.

코가류시멘 (Kogaryuseimen)

레스토랑 개요

코가류시멘 (Kogaryuseimen) 리뷰

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