Koharu

とってもおいしい！沉迷於這種 omakase 體驗是一種樂趣。海鮮種類繁多，很新鮮，也有陳年的選擇。每道菜從頭到尾都準備得很好，廚師還用手冊解釋了我們要吃的東西😂

剛剛給了我的第一個全五星級評論。一切味道都超級好，超乎預期。

如果可以的話我會給 6 顆星。
我吃過的最好的魚，廚師和他的團隊非常友善和專業。對於像我們這樣的外國人，廚師有兩本書，上面有我們吃的魚的圖片和描述。推薦的清酒也很棒，與菜餚搭配。
如果你從未做過類似的事情：這是一種相當特別的用餐方式。您需要預訂，而且價格並不便宜，因為您可以獲得絕對頂級的品質。廚師直接在您面前準備食物，並在整個晚上為您服務。這是一個小而親密的氛圍，但也不太正式。
總的來說，我們絕對會推薦給所有想要體驗日本美食的人。

一次偉大而難忘的經驗。

在禮賓部的幫助下，我們很幸運在最後一刻找到了四個座位。

據我們所知，這裡的廚師在東京一家著名的米其林星級壽司店工作了大約15年，擔任主廚的助理。如今他自己創業，在工作了15年的餐廳原址創辦了這家餐廳。

服務無可挑剔。食物很棒。當廚師打開他的英語/日語壽司參考書到他所提供的每道菜的相應頁面時，每道菜都有詳細的解釋。

有時，像這樣的高級壽司店的「規則」可能會讓人感覺有點限制。令人耳目一新的是，廚師的態度更像是“隨你喜歡”，這是一個值得歡迎的變化。

每份費用約為 300 美元，雖然金額不小，但就食物、服務和整體體驗的價值而言，感覺還算公平。

等不及要回去了。

ps 餐廳在三樓。坐電梯上去就可以了。