코시다 (Koshida)

이런 종류의 오코노미야키는 전에 먹어본 적이 없었지만 히로시마에 가면 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나라고 들었습니다. 음식은 괜찮았지만 분위기는 활기차고 즐거웠습니다. 영어 메뉴가 있어서 도움이 되었습니다. 직원들은 영어를 조금 할 수 있었고 셰프는 매우 재미있고 친절했습니다. 마지막에 제가 가게 곳곳의 모든 것을 영상으로 찍고 있는 것을 보고 사진을 찍어주겠다고 제안하기도 했습니다.

화요일 저녁에 다른 모든 레스토랑이 문을 닫았기 때문에 여기로 왔습니다. 그들이 테이블을 청소하고 치우는 동안 밖에서 10-15분 정도 기다렸습니다. 관광객을 위해 FYI, 그들이 들어가라고 신호를 보낼 때까지 밖에서 기다려 주세요.

오코노미야키는 여러 번에 걸쳐 만들어지므로 시간이 좀 걸릴 수 있지만 그동안 눈앞에서 음식이 조리되는 모습을 보는 것은 항상 즐거운 일입니다. 서두르신다면 여기서 먹지 않는 것이 좋습니다.

많이 먹는 사람이라면 오코노미야키 한 개면 적당합니다. 적게 먹는 사람이라면 한 개를 다 먹기 힘들 수 있으니 나눠 먹는 게 좋습니다.

맛은 짭짤하고 달콤했고, 소바도 많았고 베이컨이 더해져서 식감이 좋았습니다.

이곳은 지역 주민들로 가득했고 분위기가 정말 좋았습니다.

저희는 히로시마의 오코노미야키를 맛보기 위해 저녁을 먹으러 왔습니다. 저희는 고시다 스페셜과 기본 오코노미야키, 그리고 하이볼을 주문했습니다.

전반적으로 맛과 경험은 괜찮았지만, 칭찬할 만한 것은 없었습니다. 모서리에 앉으면 오코노미야키를 눈앞에서 요리해 주는 대신 그냥 제공될 뿐입니다. 그날 밤 근무하는 셰프가 한 명뿐이기 때문일 수도 있습니다.

어떤 사람들은 예약을 하고, 주문을 시작하기 위해 자리를 잡기 위해 30분 이상 기다려야 할 수도 있습니다. 그러니 예약을 하지 않는다면 조심하세요.

평가: 나쁘지 않지만 히로시마에 다시 가면 오코노미야키를 먹어보기 위해 다른 곳도 찾아보고 싶습니다.