저는 얼마 전 가나자와를 여행할 때 그곳을 방문했습니다.
유명한 소바집이라 정말 기대가 컸고, 허들이 높았어요.
점심시간에만 영업하며, 예약이 필요합니다.
11시~
13:00～
2교대.
메뉴는 기본적으로 6,000엔짜리 코스로만 구성되어 있습니다.
디저트까지 포함해서 요리가 10가지 정도라 양이 꽤 많습니다.
맛에 있어서도, 각 요리는 세심하게 작업한 느낌이 느껴지는 우아한 마무리감을 가지고 있습니다.
정말 맛있지만, 충분히 인상적일까? 내 생각엔 그렇지 않아...
(하지만 이 말은 부정적인 의미가 아닙니다)
반면, 매장의 위치나 분위기, 외관과 내부는 훌륭합니다.
오래된 민속 주택 스타일에서 특별함을 느낄 수 있는 공간으로 여행을 왔습니다! 그 느낌이 솟아납니다.
