쿠보타 (Kubota)

장어 우나기, 장어 우나기, 장어 우나기. 도쿄에서 먹은 것 중 가장 맛있었어요. 주요 도로에서 떨어진 작은 가게에 들어가면 현지인들로 가득 차 있어서 대접을 받을 수 있다는 걸 알 수 있어요. 점심 시간대인 걸 감안하면 괜찮은 수준인 10분 동안 기다렸어요. 사진이 첨부된 영어 메뉴도 제공되었어요. 별도로 제공되는 특별 소스가 장어를 정말 맛있게 해줬어요. 서두르지 않고 진정한 현지 식당 경험을 즐기고 싶다면 꼭 이곳을 방문하세요. 직원들도 매우 친절해요.

"인생을 바꾸는"이라는 표현이 약간 과장된 표현일 수 있지만 크게 다르지 않습니다! 정말 놀라운 우나기와 사케도 믿을 수 없을 정도였습니다. 점심을 먹으러 가서 밥 위에 우나기 박스 세트를 하나 주문했고, 사케와 함께 먹을 사케를 추천받았습니다. 그들이 가져온 사케는 정말 맛있었습니다(저는 사케를 많이 마셔보지 않았지만 지금은 새로운 팬이 되었습니다!). 그리고 우나기는... 와! 정말, 정말 맛있었습니다. 2명이서 10,500엔을 썼는데, 점심으로는 꽤 비싼 편이었지만, 솔직히 그만한 가치가 있었습니다!!

우에노/오카치마치 지역의 전통 우나기(담수 장어) 레스토랑. 우나기는 매우 신중하게 조리되어 전통적인 방식으로 제공됩니다. 또한 구운 내장과 우나기 오믈렛과 같은 다른 흥미로운 작은 요리도 제공합니다. 레스토랑은 매우 오래되었지만 외관은 리노베이션되었지만 가구는 매우 오래되어서 이곳의 전통적인 느낌을 실제로 향상시킵니다.
만약 당신이 장어를 좋아한다면, 이곳을 꼭 목록에 넣어야 할 곳입니다.