히로시마에서 제가 먹고 싶었던 것 중 하나는 '국물이 없는 단단면'이었습니다.
시간도 별로 없었고 이번에는 포기할까 생각했지만 검색해보니 역사 안에 있다고 해서 큰 기대는 하지 않고 들렀는데, 아마 역사 수준일 거라고 생각했어요.
히로시마라고 하면 ``오코노미야키''가 유명하고, 가게 앞 오코노미야키 가게에는 줄이 서 있었지만, 여기는 사람이 없었습니다. 인기와 이름 인지도뿐만 아니라 손님 회전 속도도 중요한 것 같습니다.
히로시마의 새로운 명물인 '국물 없는 탄탄면'인 줄 알았는데, 여전히 시내에만 집중돼 있어서 히로시마의 명물이라고 할 수는 없을 듯합니다.
글쎄요, 저는 이 가게에 대해 아무것도 모른 채 들렀는데, "쿠니마츠"와 "무사시보"라는 두 가게가 합쳐진 곳이라고 알게 됐어요.
다양한 조합과 토핑이 있었지만, 정하지 못해서 페이지에 적힌 하프앤하프 버전을 시도하기로 했습니다. 우리 가족은 매운 음식을 좋아하지 않아서 매운맛을 전혀 내지 않고 만들었습니다...
결론적으로 매운 정도는 그렇게 중요하지 않았고, 매운맛이 전혀 없어도 맛있었습니다.
보통 사람들은 매운맛의 강도를 스스로 선택할 수 있는 듯하지만, 다른 조합도 있으니까, 제가 아니더라도 쉽게 결정하기는 어려울 것 같아요...
배송이 빠르고 정말 빨리 나왔습니다.
나온 후에 맛이 다르다고 해서, 원하는 걸 고르라고 말씀드리고 싶은데, 저는 여러가지를 섞어서 먹는 게 더 좋다고 생각하는데, 저는 그냥 손님 취향이라고 생각해요. 차라리 우리 맛을 먹어요! 그런 입장이면 좋겠어요.
아무것도 넣지 않았는데, 밥을 섞은 후 고추기름과 다시간장 같은 걸 넣었어요.
그런데 하프앤하프에는 밥과 뜨거운 계란이 함께 제공되고, 밥은 크기에 관계없이 가격이 같습니다.
저는 이곳의 위치와 그 밖의 모든 것이 히로시마식 국물 없는 탄탄면 요리를 소개하기에 완벽하다고 생각합니다.
