蕎麦彩彩　久留葉

函館にある「そば処 蕎麦彩彩　久留葉」は、伝統的な日本そばを専門とする隠れた名店です。この店の特徴は、富山産の風味豊かな白えびや香り高い桜えびなど、地元産の上質な食材にこだわっていることです。そば粉と小麦粉をブレンドして手作りしたそばは、繊細でありながら満足感のある食感を生み出します。

「そば処 蕎麦彩彩　久留葉」に入ると、テーブル席、座敷席、カウンター席が揃った居心地の良い雰囲気がお客様をお迎えします。メニューには、白だしで煮込んだ人気のいなり寿司や、抹茶塩でいただくサクサクの天ぷらなど、季節の料理が豊富に揃っています。ほんのりとした辛さの風味豊かなつけ汁は、そばとよく合います。そば愛好家の方にも、本格的な日本料理を探求したい方にも、蕎麦彩彩　久留葉 は北海道の料理の伝統の真髄を祝うユニークなダイニング体験を提供します。