Kuruha位于函馆，是一家隐藏的珍宝店，专门供应传统日本荞麦面。这家餐厅的与众不同之处在于，它致力于使用当地采购的优质食材，例如来自富山的美味白虾和香气扑鼻的樱花虾。荞麦面采用荞麦和小麦粉混合手工制作，口感细腻而令人满意。
进入 Kuruha 后，客人会感受到舒适的氛围，这里有桌子、榻榻米和柜台座位。菜单上有各种时令菜肴，包括用白色高汤炖煮的受欢迎的稻荷寿司和抹茶盐脆皮天妇罗。带有一丝辣味的美味蘸酱与荞麦面完美搭配。无论您是荞麦面爱好者还是想探索正宗的日本料理，Kuruha 都能为您提供独特的用餐体验，彰显北海道烹饪传统的精髓。
