교토 교자 테츠노 이타 (Kyoto Gyoza Tetsu No Ita)

《삼겹구이 덮밥과 교자 정식》

아무것도 넣지 않고 교자만 먹으면 바삭바삭한 구운 눈과 쫄깃한 속살이 입안에서 부서지고, 풍부한 야채에서 육즙이 넘쳐흐릅니다. 달콤함이 퍼집니다.

``아부리 돼지 고기 배꼽 그릇''은 넉넉한 양의 돼지 고기 배꼽 위에 갈은 소스를 얹고 마늘 칩과 다진 파를 뿌린 요리입니다.

삼겹살을 굽기 때문에 지방이 많이 들어가 향이 나고, 소스도 적당하게 되어 마늘칩과 파를 섞어 밥과 함께 먹습니다.

함께 나온 절임은 신맛이 나는 절임채소였는데, 교자와 삼겹살 덮밥과 함께 먹었더니 입안이 상쾌해져 마지막까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.

저는 그곳이 맛있다는 소문을 듣고 늘 가보고 싶었어요.
가게였어요. 교자를 먹는 다양한 방법을 시도하는 것도 재밌어요 🎶 모두 맛있었어요. 여자 점원의 세심함과 배려심이 훌륭하다고 생각했어요.
다시 가고 싶어요.

월요일부터 수요일까지 휴무라서 가게에 갈 수 없었지만, 마침내 가보았습니다. 교자만 맛있었던 게 아니라, 수프와 밥도 맛있었어요. 교자 두 인분도 맛있었어요. 다음에는 야키소바와 교자를 조합해서 먹어보고 싶어요.