Kyuan

我收到了一些新的蕎麥麵。店主說鴨籠麵比較細，蕎麥麵湯也換了一些。很美味。店家推薦的原創米索巴面

下午1點在店門口等了30分鐘，進店後點了熱蕎麥麵，喝了蕎麥茶，等了約20分鐘。 100%粗粒蕎麥麵質地緊實，味道鮮美，只用鹽輕輕調味，然後加入濃鬱香甜的鴨湯，最後加入含有山椒的七味辣椒，形成調味品風味。我從三個方面享受它。我們用蕎麥麵熱水吃完了飯，真是一頓美餐。我以為要等一段時間，因為老闆和女房東對食物和客戶服務都很有禮貌。它被宣傳為關西第一家 100% 蕎麥麵餐廳。

100%手工製作的蕎麥麵店。店面雖小，但可以品嚐蕎麥麵原本的甜味。蕎麥粉是使用石磨在信州自製的。調味品芥末產自安曇野，由妻子在上桌前親手採收。辣蘿蔔一年四季都可以吃。店內禁止吸煙。如需停車，請使用隔壁的投幣停車場。
週二和週一晚上關門。營業時間為11:30～14:00，但如果在這段時間內蕎麥麵用完，餐廳就會關門。學生點了扎魯蕎麥麵。蕎麥麵湯是關東風格的。