La Cave Des Remparts

這裡是安靜地品嚐東京最好的陳釀葡萄酒的好地方。
食物也很棒。
這裡氣氛輕鬆，只允許成人進入。

精選法國葡萄酒和美味的法國美食。 🤤

位於銀座築地市場一側的隱藏酒吧，該地區日本餐館林立。
地點位於銀座Hyuki前方大樓的地下室。
這是我第三次來這家商店。

您可以將其作為課程準備，但這次是點菜。

我收到了什麼
・廣島香桃木雨泡菜的蔬菜沙拉
・馬腿肉和油封牡蠣韃靼
・烤鯕魚、醃烤茄子、陽光玫瑰香、羊乳乾酪奶油醬
・松露口味炸薯絲
・新潟縣村上產的岩船五花肉，紅酒燉，香草麵包屑烤

酒是
喝了三瓶香檳，白（桑塞爾）、紅（勃根地），但除了香檳什麼照片都忘了拍…

由於它是一家酒吧，因此酒品陣容非常豐富。
不過，一瓶的價格約為 8,000 日圓起。

每道菜的份量都比較大。
由於我們是四個人，所以我們每人點了兩道菜並分享。

令人印象深刻的是烤鯖魚、烤茄子醃料、陽光麝香葡萄和羊乳乾酪奶油醬。
多種食材結合在一起，創造出一道美妙的菜餚。
羊乳乾酪醬濃鬱但清淡，適合與烤鯖魚搭配。這件單品無論是白色或紅色都很適合！

主菜是兩種豬肉的拼盤：紅酒燜豬肉和香草麵包屑烤豬肉。一道菜可以吃兩次的菜。
美味難以匹敵。這是一道襯托出豬油甜味的菜餚，與優雅的單寧勃根地葡萄酒完美搭配。

最後，我太飽了，放棄了甜點，但食物很棒。
無論是酒、空間或服務，這家餐廳都適合成人的隱密酒吧。

看來老顧客也不少啊！

玻璃酒的種類繁多，所以即使你一個人在櫃檯♡