箱根ハイランドホテル　ラ・フォーレ

絵のように美しい箱根ハイランドホテルの中にあるラ・フォーレでは、フランス料理の伝統と日本の食材や技法を融合させたユニークなダイニング体験を提供しています。レストランの代表的な「フレンチ・ジャポネ」料理は、味覚の調和のとれた融合を特徴とし、この地域で他に類を見ないダイニング体験を生み出しています。60 年以上の歴史を持つラ・フォーレは、フランス料理の洗練さと日本の味覚の繊細なニュアンスを融合させる技を完璧に習得しています。

ラ・フォーレでは、フランス料理と日本料理の両方の真髄を際立たせる、丁寧に作られた料理を堪能できます。7 コースの美食の旅であるシェフのスペシャルディナーは、味覚を刺激する味のシンフォニーをお届けします。よりカジュアルでありながら同様に楽しい体験をお求めの場合は、レストランでは、小さなお子様でも楽しめるように設計された 3 コースのお子様用メニューも提供しています。細部へのこだわりとソムリエによる厳選ワインに重点を置いた La Foret では、真にユニークな雰囲気の中で美食の芸術を讃えるダイニング体験をお約束します。