2023년 4월 방문
이곳은 2000년에 문을 연 세련된 바입니다.
이 매장은 유명 건축가 안도 다다오가 설계한 건물 한 구석에 위치해 있습니다.
이곳은 일본 최고의 바 중 하나이며, 2022년 타베로그 바 중 한 곳으로 선정되었습니다.
매장 안쪽에는 약 15개 좌석이 놓인 깊은 카운터가 있습니다.
1인이 앉을 수 있는 널찍한 소파가 있었고, 좌석은 두 개로 나뉘어 있었습니다.
레스토랑은 세련된 반원통형 건물에 들어서 있으며, 카운터 너머의 둥근 창문을 통해 빛이 비치어 레스토랑이 원형 기반 테마를 갖췄습니다.
특별한 공간을 갖춘 바.
아마도 세련된 분위기 때문에 많은 커플들이 이 매장을 찾았을 것이다.
이 매장에는 메뉴가 없지만 신선한 과일이 다양하게 준비되어 있으며, 사용하는 과일과 자신이 좋아하는 맛에 따라 칵테일을 만들 수 있습니다.
네그로니는 진(1/2), 캄파리(1/4), 친차노(1/4)에 스피릿과 리큐어를 넣어 만든 알코올 도수가 높은 칵테일입니다.
감귤류를 추가하면 미묘한 신맛과 향이 더해집니다.
잔을 채우기 위해 얼음을 깎는 소리는 가게의 작업에서 중요한 부분이었고, 얼음을 깎는 소리는 매우 인상적이었습니다. 가게의 헌신을 느꼈습니다.
가게에서 준비한 매력적인 상품은 말린 과일과 섞인 견과류, 가지가 달린 말린 포도, 슬라이스 치즈, 그리고 다양한 바게트였습니다.
다양한 알코올성 음료에 어울리는 폭넓은 종류의 음료가 라인업되어 있습니다.
이곳을 두 번째 집으로 사용하신다면 필요한 것은 이것뿐입니다.
보우모어 12년산은 제가 종종 아이슬레이산 싱글 몰트 위스키를 주문해서 얼음과 함께 주문했어요.
독특한 연기 향과 과일맛이 나는 달콤한 맛이 납니다.
저는 이 레스토랑의 독창성과 창의성, 그리고 바텐더의 기술을 느낄 수 있어 신선한 라즈베리 칵테일을 주문하기로 했습니다.
사용 가능한 재료 중 라즈베리를 골라 상큼한 칵테일을 주문했습니다.
저는 네덜란드가 원산지인 진인 BOBBY'S를 사용했는데, 레몬그라스 향이 납니다.
이 칵테일은 신맛이 나는 맛과 상큼한 향이 있어, 마무리 음료로 완벽합니다.
계산서를 달라고 한 후 나가려고 할 때 입맛을 깨끗이 해줄 콤부차를 주셨습니다.
짠맛과 감칠맛의 균형이 좋아서, 술을 마신 후에 마시기에 좋습니다.
칵테일을 흔들 때 얼음이 서로 부딪히는 날카로운 소리가 인상적이었고, 고요함 속에서 똑딱거리는 듯한 소리는 제공되는 알코올성 음료에 대한 기대감을 고조시켰습니다.
메뉴가 있더라도 술에 대한 지식이 별로 없으면 무엇을 선택해야 할지 모르는 사람도 있을 수 있으니, 초보자에게는 이 스타일이 실제로 사용하기 더 쉽다고 생각합니다.
혼자 술 한잔 하는 것도 나쁘지 않지만, 이 레스토랑의 분위기가 장점이라고 생각해서 2명 정도 가는 게 좋을 것 같아요.
