라틀리에 드 플라시르 (L'atelier De Plaisir)

이 빵집이 뭔가 특별한 것을 하려고 노력하고 있다는 것을 알 수 있습니다.

비 속에서 긴 줄을 선 후 이 빵집에서 6가지 다른 빵을 주문했습니다. (하하 모두가 줄을 설 만큼 주문하려고 노력하고, 많이 주문해서 줄이 천천히 움직입니다.) 서비스는 매우 인내심이 많고 친절하며, 직원들은 여러 빵을 맛볼 수 있도록 개별 포션을 기꺼이 잘라줍니다.

특별한 것을 하는 것에 대한 이야기로 돌아가자면, 빵에는 재료가 가득 들어 있고, 맛이 강렬합니다. 빵 껍질의 질감(특징이 별로 없음)이나 속살(빵 속의 다른 모든 재료 아래에서 거의 느껴지지 않음)에 초점을 맞추지 않았기 때문에, 엄격한 빵 애호가에게는 의견이 갈릴 수 있지만, 예를 들어, 견과류가 들어간 마차 빵을 먹어본 적이 없는데, 마차 맛이 너무 강해서 파르페를 먹고 있는 것 같았습니다. 그들의 주력 상품 중 하나인 붉은 과일 빵은 베리 주스 한 병을 마시는 것 같은 느낌이었습니다.

어떤 것이든, 단순히 용기와 혁신성 때문에 5/5입니다. (추신 강한 과일과 견과류 맛이 싫다면, 여기 치즈 덩어리는 시도해 볼 가치가 있습니다)

11시(오픈 1시간 전)에 도착했는데, 저 앞에 이미 6명이 있었습니다.

그들이 12시에 문을 열었을 때 안으로 들어가기까지 약 15분이 걸렸습니다. 우리가 들어갔을 때 두 가지 빵 옵션이 바닥나고 있었습니다.

그 남자는 우리가 빵을 고를 때 매우 철저했고, 재료에 알레르기가 없는지 확인했고, 우리가 원하는 정확한 빵을 고르게 해주었습니다. 우리가 유창한 일본어를 구사하지 못했지만, 그는 인내심을 가지고 우리에게 간단한 일본어를 사용했습니다.

여기 빵은 제가 먹어본 것 중 최고예요. 그리고 저는 전에 많은 나라를 여행했어요! 이곳의 열정은 타의 추종을 불허합니다. 그들은 이익과 빠른 줄에 집중하는 대신 훌륭한 고객 경험을 제공하는 데 집중합니다. 확실히 가치가 있고 도쿄에 올 때 꼭 다시 갈 것입니다.

미쉐, 초콜릿과 오렌지, 쿠글로프...
놀라운 맛과 질감입니다. 중독성 있는 맛 때문에 너무 많은 비용을 지출하지 않도록 매우 조심해야 합니다. :))

저는 이 빵집 옆에서 3년을 살았습니다. 이곳은 체인점이 아니라 장인의 가게이고, 품질에 반영되어 있습니다. 과일, 견과류 또는 초콜릿이 들어간 빵은 양질의 재료로 가득 차 있습니다. 일본에서는 버터가 비싸지만, 분명히 많이 사용됩니다. 초콜릿 오렌지 빵에 특별히 감사드립니다. 정말 훌륭합니다. 이 가게 근처에 살고 있고 손님에게 좋은 인상을 남기거나 파테와 치즈를 먹고 싶다면 이곳이 최고입니다.

물론, 가격대는 비슷할 것입니다. 간단한 빵은 좋은 덩어리에 1000엔 정도이고, 손만한 크기의 작지만 밀도가 높은 과일 빵은 700엔 정도입니다. 빵은 한 번 만들고, 하루 종일 판매하면 판매가 종료됩니다. 사람들은 정기적으로 오픈 시간 전에 줄을 서고, 첫 번째 선택을 원한다면 최대 30분까지 기다릴 수도 있습니다.

간단히 말해, 일본 최고의 빵 장인 기술을 원하신다면 바로 여기입니다.

일부에서는 도쿄 최고의 빵집으로 평가합니다. 희귀한 스타일이 많습니다. 가게는 짧은 시간만 영업하고 매우 인기가 많아 때로는 줄이 서고 빨리 매진됩니다.