후시미의 창의적인 프랑스 레스토랑.
이곳은 숨겨진 가게예요.
연말특별코스를 예약하세요.
2층으로 안내받았는데, 우리 앞에 연회 같은 모임이 있어서 좀 시끄러웠어요.
수업 내용이 맛있었습니다.
추가 와인 페어링을 요청할 수도 있습니다.
연어알, 붉은대게, 캐비어, 블루레몬오일.
스루가만산 아카자새우, 튀긴 흰 새우, 그리고 트러플 향.
이 두 가지 품목은 정말 정교했습니다.
오이스터 베ignet는 맛있었지만 싱거웠습니다. 양념이 조금 더 강했으면 좋았을 것 같습니다.
구운 황금빛 도미 비늘도 잘 익었습니다.
이곳은 와인 애호가라면 꼭 들러야 할 곳이라고 생각해요.
하지만 연회를 열 경우, 개인 고객은 그 시간을 피하는 것이 좋습니다.
아니면 저에게 연락해 주시기 바랍니다.
만약 100대 맛집이라면, 이 점도 참고해 주시면 감사하겠습니다.
