L'EAU

L'EAUは東京にあるフレンチレストランで、ユニークな食事体験を提供する隠れた名店です。 「L'EAU」はフランス語で「水」を意味し、そのコンセプトが料理や店の雰囲気に見事に反映されています。シェフの清水隆光は、水、葉、土、石の要素を料理に取り入れながら、日本最高級の食材の自然な風味を表現することに専念しています。

L'EAU のメニューは、季節の食材を強調し、調和のとれた味のバランスを作り出すために慎重に厳選されています。特別な日におすすめのディナーコースは、アミューズ4種を含む絶品料理約10品。ランチは3種のアミューズが楽しめる7品コースと平日限定の6品コースの2種類からお選びいただけます。各コースは思慮深く準備され、提供され、思い出に残るお食事体験をお約束します。

レストラン自体も洗練されたエレガントな雰囲気が漂い、洗練された贅沢な雰囲気が漂います。美しく盛り付けられた料理から完璧なサービスまで、細部へのこだわりがあらゆる面で明らかです。ロマンチックなディナーでも、思い出に残るランチでも、L'EAU は、本当に格別なダイニング体験を求める人に最適です。