Les Aromes

'극장 카운터'에서 페어링과 함께 프랑스어로 9900 엔에서 다른 수준의 비용 성능이었습니다.

Les Aromas는 2021 년 5 월 Kagurazaka에서 태어날 것입니다.
this 국내 재료로 만든 숯불 구이와 프랑스 요리를 즐길 수있는 레스토랑입니다.

11 코스 저녁 식사 비용은 7,150 엔이지만 상점에는 7 코스 오마 카세를 제공하는 사인도있었습니다. 저녁 식사 당일에 5,000 엔을위한 코스.

'극장 스타일 카운터'로 알려진 일류 건축가 인 Shimon Nihei가 디자인 한 현대 공간. 카운터는 다른 높이로 배열됩니다.
2023 년 4 월 도쿄 캘린더에 등장 할 것이며 조명은 세련되므로 단지 들어가는 느낌이 들었습니다.

9,900 엔, 가격은 9,900 엔입니다. 여기에는 11 개의 요리와 페어링이 포함되어 있습니다.이 프랑스 식당은 매우 놀랍습니다.
(Tabelog는 제한된 시간 동안 10% 할인 쿠폰을 가지고 있습니다)
생일을 축하하는 커플도있었습니다. 기념일에 대한 수요가있는 것 같습니다.

저녁 식사는 11 개의 트리플 메인 요리로 구성되어 있습니다.
`sumi (charcoal) 코스 '라는 이름으로, 그것은 섬세한 맛과 코스입니다. 빈초 숯, 훈제 고기, 감귤류 과일, 향신료 등을 사용한 숯 굽는 아로마도 가을 재료가 많이 있다는 것도 좋습니다.

첫 번째 돔 모양의 뚜껑을 열면 첫 번째 뚜껑 접시, 황새치, 당신은 사과 연기의 향기를 냄새 맡을 수 있습니다. 나는 이미 가죽을 느낄 수 있습니다.
그리고 향기로운 숯불 구이 황새치와 센 주 녹색 양파는 매우 맛있습니다.

두 번째 전채 파르페는 계절에 맞는 감과 배, 생강, 생강 및 배로 만들어집니다. 시즌이 바뀌는 동안 아프지 않도록 목에 부드러운 과일.

“Foie Gras Monaka”는 필수입니다. 수제 레드 콩 페이스트로 캐러멜 화 된 푸 아 그라 테린.
신선한 무화과와 껍질. 약간 달콤한 붉은 콩 페이스트와 푸 아그라에는 훌륭한 뒷맛이 있습니다.

`마스카르 폰과 두부 무스 ''는 당신의 소녀의 마음을 간질이게 할 것입니다. 상단에는 식용 우주가 있습니다.
elderflower syrup 및 plum vinaigrette, 맛있는 가을 가지, 딜 딜 터치가 있습니다.

“White Liver Kushiyaki”는 헛소리와 입에 녹습니다.
``hokkaido sockeye salmon ''쌍 투구 식초 버터 소스와 숯 아로마
“숯간 그릴 데이트 치킨”이
11 개 모두 매우 만족 스러웠습니다.

다양한 페어링이 있었고, 내가 가장 좋아하는 과일의 많은 종류의 과일, 도둑질하기 쉬운 와인이 선택되었으므로 와인을 좋아하지 않는 여성과 사람들조차도 그것을 즐길 것입니다.
5 안경 외에도 원하는 5 잔 중 하나를 선택할 수 있지만, 오늘날에는 기념일 손님을 이용하여 또 다른 고귀한 썩음 와인을 6 번째 유리로 받았습니다.
또 다른 좋은 점이 있습니다. Aranmilia는 무 알코올이지만 합리적으로 가격이 책정된다는 것입니다.

직원의 고객 서비스도 매우 예의 바르고 편안합니다.
매우 세련되고 높은 것을 발견하게되어 기쁩니다. -Kagurazaka에있는 프랑스 식당.

Sumi 프랑스 코스 7,150 엔
◾️ Charcoal-Grilled Swrill Swordfish and Green Onions with Apple Smoke
Appetizer Parfait 계절 과일 및 꿀 생강 젤리
◾닐주기 그라 모나 카
◾️ 마르스 카르 폰 및 두부 무스
◾️french 빵과 버터
◾️ 화이트 간 꼬치어 타로 퓨레
chcharcoal-gruded salmon and seasonal mushrooms
◾닐람 현상 날짜 치킨 미야기 현 닭고기
◾️ charcoal 구운 천연 쇠고기 (뉴질랜드 출신)
◾️Les Zarom Mini Parfait
◾️After-Meal Drinks
페어링
▷ 샴페인
▷ 화이트 와인
▷ 로제 와인
▷ 화이트 와인
▷ 레드 와인
고귀한 썩음 와인

각 접시에는 고유 한 특성이 있었고 맛있었습니다. 두 번째 전채의 사진은 실제로 눈에 띄지 않지만 훈제 칩에는 멋진 향이 있었고 인상을 남겼습니다. 특별히 주문한 버섯 샐러드는 알코올에 대한 완벽한 반주입니다. 추가 된 와인도 매우 좋았습니다.
누락 된 유일한 것은 구운 대나무 싹이 꽤 어려웠다는 것입니다 ... 대나무 싹의 끝이 쯤 돼요? 어쩌면.

작은 식당이자 약간 비좁아졌지만 페어링과 함께 코스의 비용 성과는 좋았으며 서비스는 세심했습니다. 그래서 전반적으로 나는 매우 만족했습니다. 4 월에 방문했지만 다시 방문하고 싶습니다.

이번에는 Iidabashi 역에서 도보로 3 분 거리에있는 Les Aromes를 방문했습니다.

합리적인 가격으로 전체 코스 프랑스 식사를 ​​먹을 수있는 식당.
와인 페어링을 원할 때 권장됩니다.
예약으로 인한 없음

주문한 내용
*는 샴페인 + 1 유리를 포함하여 5 개의 페어링이 제공됩니다. Triple Main Course Les Romme Full Course

2 계절적 유형의 유형
・ ayu는 하룻밤 사이에 말린
salted edamame 유리

2 가지 유형의 계절 전채
・ 파이를 사용하여 쓴 조롱박
foie gras 모나카
모나카 안에는 붉은 콩, 푸 아 그라 및 무화과가 있습니다.
먹고 생각할 때는 이상합니다. 그것은 달콤하고 짠 맛이 좋았고, 균형이 잘 잡혀졌고, 매끄럽게 내려갔습니다.

흰색 간 꼬치 ~ 체리 소스 ~
비린내 냄새가없는 신선한 간!
레버가 마음에 들지 않으면 변경할 수 있습니다. 체리 소스에 첨가하면 상쾌했습니다.

・ Crispy French Bread
빵과 버터의 무제한 리필을 얻을 수 있으므로 너무 많이 먹을 수 있습니다!
< br/> al 계절 생선 meuniere ~ 발효 토마토 소스 ~
토마토 소스는 버터로 요리 한 meuniere와 완벽하게 연결됩니다.

・ 숯 구운 키리시마 검은 돼지 고기
돼지 고기의 맛을 즐길 수 있습니다! 나는 지방을 정말 좋아했다. 함께 제공되는 겨자 소스 ♡︎

・ 숯 구운 Shonai Duck ~ Plum 소스 ~
오리 미트볼과 야채와 함께 맛을 바꿀 수 있습니다. 나는 보통 오리를 선택하지는 않지만 중독성이없는 것은 맛이 좋지 않았다. ``샤리, 바삭 바삭하고 두껍게된다 ''의 질감을 즐길 수 있습니다. />
테이블 시트가 있지만 부드럽게 구부러진 카운터 시트는 극장처럼 느껴지고 정상적인 날짜와 약간 다릅니다.
나는 거기에서 즐겼던 향기로운 숯을 구운 코스가있을 것이라고 느꼈습니다. 기억에 남는.

식사에 감사합니다. 식사에 감사합니다.