L’osier

L'Osier 是一家充滿精緻感的餐廳。當您到達酒店時，門童為您打開門，通往舒適的圓形大廳。然後，您沿著樓梯走到主餐廳，進入幸福的螺旋。白色、金色的暖色調，氣氛優雅，同時又非常舒適。

食物符合您對頂級法國餐廳的期望：精緻的風味毫不費力地和諧地融合在一起。

都柏林灣蝦：海鮮、蘑菇和蔬菜的多種味道，透過藏紅花增強的香檳醬完美融合在一起。餛飩質地極佳。

來自山口的 Amadai：Amadai 作為海鮮菜餚中的熱門食材，無需更多介紹。松露塗層和海膽醬最大限度地襯托出魚肉的味道。

來自愛知縣的 Megumi Gamo 鴨：鴨肉嫩滑可口，帶有微妙的煙熏味，搭配柑橘類水果和阿利坎特醬。絕對精彩！

侍酒師知識淵博，在葡萄酒搭配方面做得非常出色。主菜的三杯紅酒，展現口味的遞進，是一種有趣的體驗。我唯一的小不滿是他們可以在清單中添加一些日本葡萄酒來展示當地的釀酒工藝，就像他們如何巧妙地利用當地原料一樣。

用不同形狀的蘋果做成的甜點很有趣。一杯 Château d'Yquem 葡萄酒為這次非凡的用餐體驗畫上了完美的句號。

可能是我在這家米其林三星餐廳享受到的最好的法國美食體驗。這裡的氛圍和服務都很棒。食物很棒而且正宗。甚至起司的選擇和甜點都很棒。工作人員知識淵博，並盡力用英語解釋每道菜和起司。廚師也很友善。

正如其他人所說，這裡的服務是一流的。幾乎所有的侍酒師都能說一口流利的英語，而且知識淵博。我每次去那裡的食物都很棒。他們在每道菜上投入的細節和微小的努力都是現象。它更像是傳統的法國餐廳，而不是現代的米其林星級餐廳（如 Noma），但這只是風格上的差異，顧客需要知道如何欣賞它。
非常適合小型特殊場合。