사냥꾼이자 요리사인 부부가 운영하는 레스토랑으로, 남편은 소믈리에입니다.코스에서 다양한 종류의 고기를 먹을 수 있습니다.두 번째 애피타이저가 인상적이었습니다.돼지고기, 멧돼지고기, 소고기, 사슴, 오리, 마지막으로 양고기 순으로 고기가 맛의 순서대로 놓여 있는 것 같습니다.메인 요리는 사슴고기로, 부드럽고 맛이 없고 맛있었습니다.와인에 대해 잘 모른다면 와인잔 세트를 추천합니다.호스트가 각 요리에 맞는 와인을 골라줍니다.이 와인은 전에 한 번도 맛본 적이 없는 맛있는 와인이어서 매우 인상적이었습니다.프랑스의 샤또에 직접 가서 와인을 구매한다고 합니다.온도 조절이 가능한 음료를 골라서 마셔도 아프지 않다고 합니다.이 사실을 몰랐는데 제대로 관리되지 않고 품질이 좋지 않은 와인은 숙취를 더 쉽게 일으킬 수 있다고 합니다.음식이 정말 맛있습니다. 주인의 아내는 동물을 사냥하고 다룰 수 있지만, 모든 동물을 직접 사냥하지는 않습니다. 그녀는 신뢰할 수 있는 사냥꾼에게서 구매하는 듯합니다. 사냥감 고기뿐만 아니라 고기의 가공과 처리가 중요한 듯하며, 신뢰할 수 없는 곳에서는 구매하지 않습니다. 그럼 모든 것이 괜찮을까요? 메인 코스로 쇠고기를 먹는 것에 지친 사람들에게 추천합니다.
