Madoy Ebisu Store

신선하고 좋은 음식, 훌륭한 직원과 서비스. 강력 추천합니다.

에비스 지역에서 테판야키 레스토랑을 찾던 중 이곳을 발견했습니다. 에비스 역에서 도보로 약 7분 거리에 있는 메인 스트리트를 따라 발견했고, 히로오 역에서 도보로 갈 수 있는 거리에 있습니다! 현대적이고 고급스러운 외관을 자랑합니다. 입구가 약간 좁아서 더욱 은신처 같은 느낌이 듭니다!

레스토랑 내부는 카운터석과 테이블석으로 구성되어 있으며, 완전 프라이빗 룸도 이용 가능합니다. 직원들의 고객 서비스는 친절하고, 저녁 파티에 적합한 레스토랑인 듯합니다. 이번에는 레스토랑에서 추천한 스탠다드 코스를 주문했습니다. 예산과 목적에 따라 사용할 수 있는 다양한 코스가 있는 것도 좋습니다. 스탠다드 코스로 다음과 같은 품목을 받았습니다!

・아뮤즈(수제 콘드비프와 차가운 양파수프)
・전채 4종 모듬 (도키와 문어 노른자 식초, A5등급 일본산 검은소와 감귤, 도미 벚꽃소스, 다진 당근)
・오늘의 샐러드, 야채 드레싱
・북해 대형 가리비, 바닷물 성게, 눈게, 토마토 등 다양한 종류의 요리
・A5등급 일본산 검은소 다이긴조 컷 스테이크
・게밥, 마늘밥
・차즈케처럼 밥 위에 얹어 먹는 특별한 일본식 국물
・카라멜 아이스크림과 바나나 카라멜화
메인 요리인 쿠로게 와규 소고기 스테이크와 최고급 해산물을 즐길 수 있는 매우 만족스러운 식사입니다. 좋은 점은 10,000엔도 안 된다는 것입니다. 또한 직원이 음식을 설명하고 맛있게 즐기는 방법을 가르쳐 주는 것도 감사합니다. 재료 자체의 맛뿐만 아니라 음식의 품질도 실제로 느낄 수 있었습니다. 특히 맛있는 요리 두 가지를 소개하고 싶습니다!

1. A5등급 일본산 흑우 다이긴조 컷 스테이크
완벽한 열로 조리된 쿠로게 와규 소고기 스테이크. 과도한 지방이 없어 살코기의 본래 맛을 즐길 수 있습니다. 너무 부드럽습니다. 추천하는 방법은 소금과 간장으로 먹는 것입니다. 식기 전에 바로 받았습니다.

2. 대형 북해 가리비, 바닷물 성게, 눈게, 토마토 등 다양한 종류의
호사스러운 국산 재료로 만든 모듬 해산물. 가리비, 게, 성게를 한꺼번에 먹었을 때의 행복감이 대단해요! 양이 많고 여러 가지 방법으로 즐길 수 있었어요.

에비스 근처에서 테판야키를 찾으신다면, 저희를 찾아주세요!! 식사 감사합니다~

저는 평일 밤에 예약을 하고 방문했습니다. 에비스 역에서 도보로 약 10분 거리에 있으며, 입구는 낮은 문입니다. 가게 안은 눈부심이 심하지 않은 어른들을 위한 차분한 공간입니다.
카운터석과 테이블석이 있습니다.

아뮤즈 조개 크림 수프로 시작했습니다.
4가지 전채요리와 케일 샐러드로 다양한 음식을 먹을 수 있어서 행복해요!

구운 해산물은 매우 맛있었고, 홋카이도산 큰 가리비와 달콤한 마루마사 성게 위에 화이트 와인과 신선한 크림 소스를 얹었습니다.

한 단계 위로 올라가면 가시랍스터가 나오는 것 같은데, 가리비도 너무 맛있어서 이 코스는 매우 만족스러웠습니다.

메인 고기는 도치기현산 A5등급 살코기입니다. 다이긴조 컷인 듯합니다. 500만 년 전부터 전해 내려오는 무첨가 호수소금이 미네랄 맛이 풍부해서 좋았습니다. 마늘칩도 바삭바삭하고 맛있습니다!

식사를 마무리하기 위해 마늘밥이나 게밥을 선택할 수 있었지만, 저는 마늘밥을 선택했습니다. 특별한 일본식 국물은 밥 위에 얹어 먹거나 수프로 먹을 수 있습니다. 저는 따로 먹는 것을 좋아해서 수프로 먹었습니다.

지하 저장고에는 5대 샤또와 켄조 에스테이트 등 유명 브랜드의 와인이 비축되어 있었습니다. 제가 잔으로 받은 와인은 맛있었고, 셰프는 소믈리에 배지를 달고 있었으므로, 이 레스토랑은 와인에 대해 매우 까다로워 보입니다!

너무 정식적이지 않아서 기념일이나 캐주얼한 모임에 이용하기 좋은 레스토랑입니다.

■표준코스

쁘게 하다
콘드비프/조개크림수프

4가지 전채요리
토키와의 토종 문어
사와라야키
구운 일본산 검은소고기
당근 라페

케일 샐러드(라임 드레싱)
사과, 파마산 치즈

해산물 철판구이
소금에 절인 성게를 얹은 큰 북해 가리비 (화이트 와인, 생크림)
스노우 크랩과 구운 토마토 (제노베제 소스)

도치기현산 A5등급 일본산 검은소 살코기 (100g)
다이긴조 컷
잉카의 각성, 강판양파, 코마츠나, 무

마늘밥
특별한 일본식 국물

럼 건포도 디저트
가구라자카의 오랜 전통 찻집, 라쿠야마의 볶은 차

오늘은 에비스 역에서 도보 8분 거리에 있는 테판야키 엔키에 갔습니다.
니지리구치 입구를 지나면 가게 안은 밝고 활기가 넘칩니다.
이번에는 9,900엔짜리 표준 코스를 주문했습니다.

쁘게 하다
4가지 전채요리
유기농 야채 흰수프 샐러드
대형 북해 가리비, 바닷물 성게, 붉은 게, 토마토 등 다양한 종류의 음식
A5등급 일본산 흑우 다이긴조 컷 스테이크
마늘밥과 특제 일본식 국물
다시차즈케 스타일로 밥과 함께 드세요
디저트
풍성한 코스에 매우 만족했습니다.
직원들은 정중했고 편안함을 느낄 수 있었습니다.
식사 감사합니다.

간토 지역에서 8개의 철판구이 레스토랑을 운영하는 마도이는 에비스역 동쪽 출구에서 도보로 10분도 안 걸리는 메이지 거리 반대편에 에비스 지점이 있습니다. 들어가면 왼쪽에 카운터, 오른쪽에 테이블 좌석, 뒤쪽에 개인실이 있어 아늑하고 소박한 분위기를 연출합니다.
이날은 표준 코스를 먹었고, 철판구이 전에 세 가지 요리가 나왔습니다. 해산물에는 가리비, 성게, 게가 들어 있어 고급스러운 느낌이 들었습니다. 기본 스테이크는 가고시마산 살코기 쿠로게 와규 소고기와 밥이었습니다. 선택은 갈릭 라이스나 크랩 라이스였고, 디저트는 흑설탕 아이스크림이었습니다.
7,000엔부터 시작하는 6가지 코스를 선택할 수 있는 이곳은 일상에서 저녁 파티까지 다양한 상황에서 고급 철판구이를 즐길 수 있는 레스토랑입니다.