마루 스시 (Maru Sushi)

놀라운 오마카세 경험! Maru Sushi와의 여정은 2022년에 우연히 하와이로 은퇴하고 그곳에 또 다른 스시 레스토랑을 오픈한 수석 셰프의 가게를 방문했을 때 시작되었습니다. 우리는 또한 환상적인 시간을 보냈고 수석 셰프가 삿포로에 있는 그의 원래 가게에 대해 말해주었습니다!

2023년 6월 삿포로에서 출장을 가게 되어 행운이었습니다! 그래서 꼭 이곳에 와야 했습니다.

2세대 주인은 외모와 유머 감각이 아버지와 비슷합니다. 하지만 그는 스시에 대한 놀라운 터치도 가지고 있습니다! 클래식에 초점을 맞추었지만, 맛에 복잡성과 균형을 더하는 작은 디테일이 있습니다. 모든 요리가 절대적으로 맛있었습니다. 신선함과 재료의 품질은 최고 수준입니다. 훌륭한 사케 선택.

직원들은 매우 세심합니다. 공간은 9-10석으로 작기 때문에 분위기가 매우 사적입니다. 하지만 셰프의 캐주얼하고 장난기 있는 성격 덕분에 매우 편안하고 즐거운 느낌이 듭니다.

10, 10, 10 삿포로에 다시 온다면 꼭 다시 방문하고 싶습니다!

Maru Zushi에서 멋진 저녁 식사를 했습니다. 이 식사에서 먹은 모든 음식이 훌륭했습니다. 셰프는 매우 전문적이고 유머 감각도 있습니다. 우리는 그곳에서 즐거운 시간을 보냈습니다. 놀라운 오마카세 경험이었습니다. 감사합니다, 셰프 준노스케 씨!
PS 예약이 필요합니다

젊은 셰프가 전통적인 스시와 사시미에 약간의 현대적 변형을 더한...삿포로에서 최고 중 하나입니다. 감사합니다, 준노스케 씨