Marue

美麗的肉湯。太美味了，當我在該地區時很想回去

巢鴨最好的拉麵之一

2023/12/27
我點了背脂鹽。
清湯略帶油膩和鹹味，但鮮美得讓人想把它喝完。
像配料一樣鋪在上面的調味背脂，味道稍重，但也出奇的美味。適合搭配啤酒（Akaboshi）。
大的、中等厚度的叉燒對我來說太難了。我認為最好把肉煮到硬的一面，而不是煮到半熟，這樣肉中的油就會出來並與湯混合，使其變味。
後半段，拌入生蛋，味道醇厚，一邊吃白米飯，一邊吃完。
它非常完美，足以讓您想在一周的不同日子嘗試其他菜單項目。