저는 1월 5일에 방문했습니다.
매표기에서 1000엔짜리 라멘 한 그릇을 선택하여 카운터에 놓으세요.
(줄이 서 있을 경우, 먼저 식사권을 구매한 후 줄을 서세요)
자리에 앉으신 후, 그 타이밍에 먼저 부르세요. (후추는 처음부터 넣어드리니, 후추가 싫으시다면, 이 시점에서 후추 없이 두라고 말씀해주세요.)
야채와 기름은 마시기 전까지는 무료이지만, 마시마시는 각각 100엔입니다.
마늘과 단풍잎은 테이블에 준비되어 있으니, 원하시는 만큼 더 넣으시면 됩니다.
이번에는 야채와 기름종자를 먹는 것이 좋습니다.
주인은 항상 한번의 작업으로 모든 요리를 조심스럽게 만듭니다.
전화를 걸면 종종 응답이 없는데도 메시지가 제대로 전달되었는지 묻는 경우가 있는데, 이런 일은 항상 일어나기 때문에 익숙해졌습니다.
메시지를 분명히 전달하고 있으므로 조금 더 큰 소리로 말하는 것이 좋을 것 같아요.
면은 딱딱하고 살짝 곱슬곱슬하며, 면발은 매끈하고, 국물은 살짝 유화한 식감의 지로와는 조금 다른, 주인의 열정이 느껴지는 맛있는 국물입니다.
돼지고기는 삼겹살을 말아서 만든 요리로, 부드럽고 풍미가 있지만 짜지 않고 맛있습니다.
진딧물의 아브라는 그냥 아브라가 아니라 맛이 첨가되어 있어서 야채와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
야채는 콩나물이 주를 이루고 양배추가 약간 들어 있으며, 바삭한 식감을 가지고 있습니다.
돼지고기에 마늘을 듬뿍 얹고 후추를 뿌려 한꺼번에 입에 넣었다.
밥과 딱 어울리는 녹는 돼지고기가 최고입니다.
줄이 서 있지만, 빈 자리마다 국수를 삶기 시작하므로 시간에 대해 걱정할 필요가 없고, 여성도 많습니다.
식사 고마워요. 수프를 다 먹었어요.
