Nằm trong khu phố nhộn nhịp Shin-Koiwa ở Tokyo, Menya Ittō là địa điểm không thể bỏ qua đối với những người đam mê mì ramen đang tìm kiếm trải nghiệm ăn uống thực sự đặc biệt. Cơ sở nổi tiếng này đã được cả Ramen Tokyo và Tabelog chọn là một trong 100 cửa hàng ramen hàng đầu ở Tokyo, với xếp hạng 3,89 dựa trên 3.331 đánh giá và hơn 118.410 lượt lưu.
Điều khiến Menya Ittō trở nên khác biệt là sự cống hiến của họ trong việc nâng hương vị truyền thống của ramen lên một tầm cao hoàn toàn mới. Món ăn đặc trưng của họ là nước dùng đậm đà và béo ngậy làm từ thịt gà được hòa quyện tinh tế giữa hải sản và động vật có vỏ. Nước dùng đầy hương vị này được kết hợp với sợi mì dày và dai tự làm được làm từ lúa mì được lựa chọn cẩn thận. Để bổ sung cho món ramen, Menya Ittō còn cung cấp các món ăn kèm được chế biến tỉ mỉ, chẳng hạn như chashu vai heo sous-vide mọng nước.
Bản thân nhà hàng đã toát lên một bầu không khí tinh tế và tinh tế, khiến nơi đây trở thành một khung cảnh lý tưởng để thưởng thức những sáng tạo ramen đặc biệt của họ. Với mỗi miếng ăn, thực khách sẽ được đưa đến một thế giới của hương vị và kết cấu tuyệt vời, xác định lại nhận thức của họ về ramen và tsukemen.
Cho dù bạn là người sành ramen hay chỉ đơn giản là đang tìm kiếm một món ăn khó quên trải nghiệm ẩm thực, Menya Ittō là nơi dành cho bạn. Hãy chuẩn bị bắt tay vào một hành trình ẩm thực có một không hai, nơi mỗi miếng cắn đều mang đến một hương vị mới và khiến bạn thèm ăn thêm.
JR East Chuo-Sobu Line
