Menya Rurikakesu

由於已經是中午了，而且我知道東京車站周圍會很擁擠，所以我尋找可以輕鬆搭乘地鐵往返的地方。檢查一下這家商店。

幾乎已經擠滿了人，但我從自動售票機買了票，很容易就找到了一個空位。將您的票交給櫃檯並等待。

過了一會兒，飯碗就到了。感覺相當龐大。雞肉叉燒、細麵、扁麵等種類繁多。沾醬以醬油為主，感覺清淡。叉燒肉鬆軟可口，蕎麥麵的口感也很好。工作人員的問候和指導都非常有禮貌。謝謝你的飯菜。

☆木場拉麵店“Menya Ruri Kakesu”

「Menya Ruri Kakesu」將於2022年6月在東京木場開幕！
距離最近的車站東京地下鐵東西線木場站步行約2分鐘，距離永泰大道稍近。

順便說一句，店名“Menya Luric's Jay”的名字令人印象深刻，它來自於店主的家鄉鹿兒島縣被指定為縣鳥的“Luric's Jay”。

菜單基本上由“醬油蕎麥麵”和“鹽蕎麥麵”兩種麵條組成，配菜也很豐富。

這次我吃了經典的「醬油蕎麥麵」。
您可以選擇手擀麵和細麵。當我向店員詢問推薦時，他們說“手揉”，所以我選擇了“手揉”。

幾分鐘後就到了！ ！

這裡的特色就是topping！
散雞肉、豬肉叉燒、九條蔥、散雞肉、薄片雞蛋、薄片面麻等。
視覺效果讓我很期待！

湯頭的味道很均衡，回味美妙，可以感受到鮮味和甜味，也可以感受到其中的用心。

還有自製的手擀麵！
中粗的手擀麵有嚼勁，存在感很強，份量很滿足！

就我個人而言，我最喜歡的食材是蓬鬆雞肉☆☆☆
門麻絲和蛋絲也很有特色，很好吃。

強烈推薦木場的「麵店Ruri Kakesu」！
謝謝你的飯菜。

一個美麗的天藍色的碗。

冠藍鴉是生活在奄美群島的天然紀念物。這是一隻maboroshi鳥，我不記得在動物園見過。

我在如此美麗的蔚藍色碗裡吃醬油拉麵。

可以選擇粗面或細麵，這次我選的是細麵。

湯頭清淡、清淡、細膩，即使味道的衝擊微弱，但麵條和食材的味道就透了出來。

從某種意義上來說，這是一道食材之間正面交鋒、無法欺騙的拉麵。我有這樣的影響。

比較硬的麵條口感也不錯。

一碗可以感受到廚師手藝的拉麵。