東京
フュージョン料理
フランス料理
アメリカ料理: ステーキハウス
レストランの説明
ロプポンギの活気に満ちた地区に位置するwood wood fired french cuisinemētisは、日本の季節の材料とフランス料理の伝統をシームレスに融合させたユニークな食事体験を提供します。レストランの名前「Mētis」は、両方の文化からの味と哲学の調和のとれた融合を反映しています。この施設を際立たせているのは、woodの調理に焦点を当て、各料理に素朴な魅力と風味の深さを加えていることです。
フランスでのスキルを磨いた鈴木シェフと、ソムリエのオガサワラが率いるワインペアリングを備えたOmakaseコースは、専門知識と創造性を示しています。細心の注意を払って作られた各料理は、口蓋を喜ばせるだけでなく、細部への細心の注意と成分に対する深い敬意の物語を語っています。レストランの親密な環境により、ゲストは目の前で起こっている料理の魔法を目撃し、全体的な食事体験を向上させることができます。
精巧なOmakaseコースであろうとメニューセゾンを選ぶかどうかにかかわらず、すべての噛みつき?!*?!*?!*発見と喜びの旅です。フレーバーを混ぜ合わせる革新的なアプローチ、品質への献身、プレゼンテーションの芸術性により、このレストランは、東京でユニークなガストロノミーアドベンチャーを求める食品愛好家にとって傑出した目的地になります。
營業時間
日曜日: 定休
月曜日: 17:30-23:00
火曜日: 17:30-23:00
水曜日: 17:30-23:00
木曜日: 17:30-23:00
金曜日: 17:30-23:00
土曜日: 12:30-15:00, 17:30-23:00
付款方式
レストランの特徴
予約を受け付けております
ワインリスト
クラフトカクテル
禁煙
酒のセレクション
Wi-Fi利用可能
車椅子可
オシャレな空間
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