도쿄에 위치한미카와 제잔쿄는 튀김을 전문으로 하는 유명한 레스토랑입니다. 이 식당은 The Tabelog Award 2023에서 청동상을 수상하고 일본 최고의 튀김 레스토랑 100곳 중 하나로 선정되는 등 수많은 찬사를 받았습니다. 578개의 리뷰를 기준으로 5점 만점에 4.17점을 받은 미카와 제잔쿄는 많은 식당 손님의 마음과 미각을 사로잡았다는 것이 분명합니다.
미카와 제잔쿄를 특별하게 만드는 것은 맛있는 튀김뿐만 아니라 독특한 분위기입니다. 이 레스토랑은 20명의 다른 예술가의 작품으로 장식되어 있으며, 시각적으로 놀라운 식사 경험을 창조하려는 그들의 세부 사항에 대한 주의와 헌신을 보여줍니다. 프라이어 뒤에 있는 마스터는 바로 '튀김의 신'으로 알려진 셰프 테츠야 사오토메입니다. 튀김을 튀기는 그의 기술과 정밀성은 타의 추종을 불허하며 완벽하게 바삭하고 풍미 있는 요리가 탄생합니다.
미카와 제잔쿄에서는 식사 경험의 모든 측면이 예술 형태로 여겨집니다. 우아한 장식에서 꼼꼼하게 만든 튀김에 이르기까지, 손님들은 감각의 향연을 즐깁니다. 메뉴에는 계절 야채, 해산물, 심지어 디저트 튀김을 포함한 다양한 튀김 옵션이 있습니다. 각 조각은 신중하게 준비되고 완벽하게 조리되어 즐겁고 만족스러운 식사를 보장합니다.
도쿄에서 진정으로 뛰어난 식사 경험을 찾는 사람이라면 Mikawa Zezankyo를 꼭 방문해야 합니다. 에도 스타일 튀김의 세계에 푹 빠져 셰프 Tetsuya Saotome가 만든 요리의 걸작을 즐겨보세요.
일요일: 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 5시~오후 9시 월: 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 5시~오후 9시 화요일: 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 5시~오후 9시 수요일:휴무 목: 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 5시~오후 9시 금: 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 5시~오후 9시 토요일: 오전 11시 30분~오후 3시, 오후 5시~오후 9시
결제 방법
현금, Visa, Master Card, AMEX, Diners Club, JCB
레스토랑 특징
예약 수락
와인 목록
업스케일
프라이빗 다이닝 룸
금연석을 부탁해요
사케 셀렉션
스타일리시한 인테리어
미카와 제잔쿄 (Mikawa Zezankyo) 리뷰
Mikawa Zezankyo 평균 Google 점수
4.4
4
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친구들과 함께 식당을 방문했는데 좋은 시간이었습니다. 음식뿐만 아니라 요리와 식기를 보는 것도 즐길 수 있습니다. 모든 요리가 정말 맛있었지만 성게는 너무 튀겨서 풍미와 맛이 사라졌습니다.
5
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도쿄에서 매우 독특한 경험을 했습니다. 카운터에서 셰프가 다양한 재료를 조리하는 데 다양한 기술을 사용하는 모습을 보는 것이 즐거웠습니다. 오징어, 우니, 느릅나무, 녹색 견과류(영어 이름을 몰라서 죄송합니다)는 모두 최고로 조리되었습니다! 하지만 솔직히 말해서(분명히 불쾌하게 하지 마세요!), 튀김에는 한계가 있습니다. 최고는 "신"에 대한 기대보다 더 놀랍지 않을 수도 있습니다. 그래서 시도하기 전에 기대를 관리해야 할 수도 있습니다. 마지막으로, 셰프는 요청에 따라 함께 사진을 찍어주는 것을 기쁘게 생각합니다! 기억의 행복한 증거😁
5
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제가 먹어본 튀김 중 가장 맛있었어요! 요리사가 기름의 온도와 반죽의 종류를 튀기는 것에 따라 바꿔서 매번 완벽한 한입을 만들어냈어요. 야채, 새우, 새우 머리, 다양한 종류의 생선, 시소 잎에 싸인 우니, 은행을 먹었어요. 무나 소금과 함께 템페라 소스에 찍어 먹어요!
Toei Subway Oedo Line
Tokyo Metro Tozai Line