Minoya

這個地方真的只有一種東西，吃法也多種多樣：馬
服務很棒，我們很快就入座了，一旦我們點了菜，食物馬上就出來了：有新鮮蔬菜和馬肉的火鍋。我們還點了馬肉生魚片，很像牛肉，但更甜一點。另外，為了冒險，我們點了淺色的生魚片，但我們無法得到很好的翻譯（使用谷歌翻譯），因此不知道我們到底要點什麼。事實證明，它本質上是背部脂肪，只是…生脂肪。所以，買家要小心，它並不適合所有人。

有英文菜單！ ！

作為一名遊客，我在開業時很早就去以避免晚餐人群。這個地方看起來超級傳統，所以我不想在服務繁忙時表現得粗魯和打擾。內部裝修看起來幾十年來都沒有改變過，而且可能是因為這家餐廳已經有一百多年的歷史了！

服務絕對是一流的。顯然我不會說日語，所以有很多手勢。當你第一次進來時，你必須在門口脫掉鞋子，然後進入裡面，你將坐在一張長長的公共桌子上。日文菜單已經在爐子上，所以你必須要英文菜單。它肯定比日本菜單小，但關鍵菜餚都有。標準櫻肉、牛腰肉或魚片。你必須單獨點米飯，還有生雞蛋（非常重要）。這位女士對我非常細心，讓這次體驗非常舒適。

肉質鮮嫩，與味噌一起煮。由於它是空的，那位女士為我做了最初的烹飪，以確保我知道該怎麼做。與生蛋和米飯非常相配。我確實看到有人在吃完後將生雞蛋倒入鍋中，然後將煮熟的雞蛋和醬汁倒在米飯上。沒有湯匙或其他東西可以舀煮熟的雞蛋，所以我決定不這樣做。不確定拿起整個平底鍋是不尊重的行為。

總體而言，這是一次可靠的 10/10 體驗！

點了馬火鍋，我選了沙朗部分。
品質非常好。
它們還配有其他美味的食材，例如扇貝。