実伶

京都にある実伶は、ユニークな食事体験を提供する日本料理店です。 実伶は、京料理を中心とした他の飲食店とは一線を画すお店です。レストランでは、日替わりで約50種類のメニューをご用意しており、お好きなものを好きなだけお選びいただけます。 「好きなものを好きなだけ選ぶ」というコンセプトが実伶の特徴です。

シェフの中尾雄三は、伝統的な日本料理とモダンな日本料理の両方に情熱を注いでいます。彼の京料理の専門知識と調和のとれた味のブレンドを生み出す能力は、どの料理にも表れています。 実伶では、八幡湾や和歌山産の高級白鯛をはじめ、秋の丹波松茸、冬のズワイガニなど旬の味覚を厳選して仕入れております。

レストランのインテリアは、素朴な魅力を感じさせながらも、静けさと優雅さを醸し出しています。ミレーの絵画のシンプルさと自然の美しさからインスピレーションを得た装飾は、温かく魅力的な雰囲気を作り出しています。軽食を探している場合も、ゆっくりお食事を楽しみたい場合も、実伶 は京料理の楽しみを満喫するのに最適な場所です。