미소 누들 레스토랑 다사카야 (Miso Noodle Restaurant Tasakaya)

주인은 제가 가장 좋아하는 미소 라멘집인 하나미치에서 일했습니다. 진한 풍미의 수프와 같은 몇 가지 특징을 물려받았습니다.
저는 그들의 엑스트라 스파이시 미소를 먹어봤는데, 10점 만점에 7점 정도입니다. 콩나물은 웍 헤이 맛이 나고, 멘마는 맛이 나쁘지 않고, 차슈는 약간 걸쭉하지만 특별한 건 없고, 계란은 크고 노른자는 진한 맛이 납니다. 관심이 있다면 꼭 한 번 시도해보세요. 좌석이 9개뿐인 작은 가게라 줄을 설 각오를 하세요.

아주 맛있는 미소라멘. 추운 밤에 특히 좋은 그릇이에요!

작은 가게라 피크 타임에는 줄을 설 것으로 예상하세요. 제가 갔을 때는 문 닫기 30분 전이라 줄이 거의 없었습니다.

주문은 평소와 같이 자판기를 통해 이루어집니다. 물컵은 자판기 옆에 제공됩니다.

그릇은 확실히 크고 편안하고 풍성한 음식입니다. 콩나물을 튀겼고 라멘에 좋은 웍 냄새가 납니다. 차슈는 부드러웠고 계란도 훌륭했습니다.

처음에는 약간 짜게 느껴질 수 있지만, 먹으면 정말 맛있습니다! 많은 일본인들이 수프를 담그기 위해 밥 한 그릇을 더 주문합니다!

마지막으로, Try(라면 매거진)를 통해 미소를 판매하는 새로운 가게 중 하나로 알게 되었습니다! 이케부케로 근처에 계시고 추운 밤에 맛있는 저녁을 먹고 싶다면, 이곳은 확실히 좋은 곳입니다. 오후 9시까지 영업합니다!

평일 11시 30분에 점심으로 방문했습니다. 비가 온 탓인지 줄은 없었습니다(매장은 80% 정도 차 있었지만요).
저는 티켓 자판기에서 ``아지타마 차슈 미소라멘''을 1,300엔, ``밥''을 150엔에 구매했습니다.
티켓을 카운터에 놓고 기다린지 10분쯤 지나서 덮밥이 나왔습니다.
수프는 약간 달콤하고 등지방이 조금 있고, 걸쭉하지만 가볍습니다. 이상하게도요.
국수는 중간 정도 굵고 곧습니다.
치지레라면 더 좋았을 텐데...
그리고 크고 두꺼운 차슈는 매우 배부르죠.
다시 방문하게 되면 매콤한 된장을 먹어보고 싶습니다.

*카운터석만 운영 (약 9석)
*직원들이 매우 반응이 좋습니다

★4.0
2023.11.17