Mitaka

我们受到一位老顾客的邀请，来到了这家非常受欢迎的日本餐厅，这家餐厅很难预订，位于新桥和虎之门之间的一个角落，最近的车站是内幸町。
继承了已不复存在的京都风味的DNA，他是弟子中最受欢迎和最有才华的厨师之一，他充分利用了食材，用细腻的调味料烹制出美味可口的日本料理。
我很喜欢这家店，如果还有机会，一定还会再来的！

为数不多的保留着京都风味传统的商店之一。
店主曾在传奇的京见餐厅接受训练并独立进步。
港区独特的怪癖并没有让他感到尴尬，相反，他用细致的工作吸引了 Hoodie。我们不会使用昂贵的食材，而是购买最优质的食材，并以最好的烹饪方式与 Hoodie 竞争。
我想，如果餐厅里有话不多、服务周到、能传达自己精致料理的人，那这间餐厅就很好了。
这次的星鳗非常出色，我相信它一定很好吃，但松软的准备是最好的。特色菜主要用土豆茎和茄子之类的东西做成，也很好。你可以再吃一份米饭配菜，这也很棒。
甜点也是店内自制的最好的水羊羹。
与松川的羊羹很相似。
我喜欢它的坚实和甜美。
非常美味。

这是一场盛宴。

这是您邀请我以来我第一次拜访您。
食物是由店主以亲切的笑容和良好的印象烹制的，而且食物的味道美妙，没有任何令人不愉快的味道。
我之所以喜欢味京，是因为它的调味不会太过浓烈，菜肴的口味柔和，充分利用了食材，而且厨师的个性也很好😊