MOTOÏ位於京都,是一家體現「主客合一」精髓的現代法式餐廳。這家獨特的餐廳坐落在一家經過翻修的百年和服店內,提供一種珍惜客人與員工之間和諧相處的用餐體驗,營造出一種「和」或日式和諧的感覺。
MOTOÏ 的獨特之處在於廚師 Maeda 先生,他親自採購菜餚的食材。他甚至到新潟縣打獵,從鴨川採摘豆瓣菜,確保只使用最好、最新鮮的食材。結果是融合了優雅和鄉村魅力的烹飪傑作,讓食客體驗京都當前烹飪場景的精髓。
餐廳提供各種菜餚,每道菜都展示了時令食材,並透過菜餚講述獨特的故事。午餐菜單包含售價11,000日圓(含稅)的「Collection de Saison」套餐,晚餐菜單包含售價22,000日圓(含稅)的「Creation」套餐。為了獲得真正特別的體驗,還有包房專用的午餐菜單,價格為 25,300 日圓(含稅)。憑藉其豐富的歷史、美麗的庭院景觀和創新的美食,MOTOÏ 是那些在京都尋求難忘用餐體驗的人的必去目的地。