모토다네 (Motodane)

쓰키지 시장에서 단 한 블록 떨어진 곳에 위치한 이 가게는 골목에 숨겨져 있으며 대부분 손님은 지역 주민과 단골 손님입니다. 점심 세트(저녁은 예약 필요)를 주문했고 영어 메뉴가 있습니다. 모든 컷의 품질, 특히 달콤한 새우, 참치, 가리비는 최고였습니다. 합리적인 가격에 버터처럼 부드러운 크림 같은 맛이었습니다. 이 가게는 고요한 심포니에서 일하는 가족이 운영하며 서비스가 빠릅니다.

모토다네는 일본 도쿄의 유명한 쓰키지 시장 근처 작은 골목에 위치한 가족이 운영하는 스시 워크숍입니다. 문이 열리기 20분 전부터 긴 줄이 형성되어 지역 주민들에게 매우 인기가 많습니다. 내부 좌석은 제한적이며, 이 식당은 훌륭한 조직과 평온함으로 이곳을 운영하는 가족이 관리하여 손님이 평화롭게 스시를 즐길 수 있도록 합니다.

눈에 띄지 않는 매장 전면 덕분에 대부분 고객은 50대 이상의 중년층입니다. 커플은 종종 사케를 주문하고 스시를 맛보면서 대화를 나누며 즐거운 분위기를 조성합니다. 음식 가격도 매우 합리적이고 저렴합니다.

요약하자면, 워크숍 환경에서 정통 일본식 가족식 스시를 경험하고 싶다면 모토다네는 꼭 방문해야 할 곳입니다.

제 인생 최고의 스시집 중 하나였습니다. 정말 아늑한 곳이었고, 마치 가족 주택 같았습니다. 다른 사람들과 함께 큰 테이블에 앉을 수 있고 바도 있습니다. 품질에 비해 가격이 저렴합니다. 2인 런치는 2000엔 정도입니다. 음식이 훌륭하고 정말 빠릅니다. 정리하는 데 조금 기다려야 할 수도 있지만 기다릴 만한 가치가 있습니다.