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/ 予算

日本料理: そば


夢呆


レストラン概要

住所

〒108-0074 東京都港区高輪1-1-12 カペラビル 1F

電話

+81 (0) 3-6459-3973

交通方式

白金高輪駅(4番出口)より徒歩2分
白金高輪駅より4分

營業時間

日曜日: 11:30-17:00
月曜日: 11:30-20:30
火曜日: 11:30-20:30
水曜日: 11:30-20:30
木曜日: 定休
金曜日: 11:30-20:30
土曜日: 11:30-20:30

付款方式

現金, Visa, Master Card, AMEX, Diners Club, JCB

レストランの説明

東京の中心部に位置する夢呆は、ユニークなダイニング体験を提供する隠れた名店です。伝統的な日本料理、特にそば、うどん、天ぷらを専門とするこのレストランは、日本の豊かな味を探求したいグルメ愛好家にとって必見です。

夢呆 が他の飲食店と違うのは、新鮮で最高品質の食材のみを使用するというこだわりです。そばは地元産のそば粉を使用し自家製麺で作られており、ナッツのような繊細な風味が特徴です。うどんも同様に印象的で、コシのある食感が濃厚な出汁とよく合います。

夢呆の名物料理の一つは天ぷらです。ここのシェフは天ぷらの揚げ方を習得しており、エビから野菜までさまざまな食材を完璧にコーティングする軽くてサクサクした衣を作り出しています。一口ごとに風味と食感が爆発的に広がります。

レストラン自体は美しく装飾されており、ミニマリストでモダンな美学が静かで魅力的な雰囲気を作り出しています。エレガントなテーブルセッティングから壁を飾る厳選されたアートワークに至るまで、細部へのこだわりがあらゆる面に現れています。

そば、うどん、天ぷらのファンであっても、夢呆 は見逃せないグルメスポットです。日本の味を満喫し、もっと食べたいと思う美食の旅に出かけましょう。

レストランの特徴

予約を受け付けております

ワインリスト

禁煙

酒のセレクション

夢呆のレビュー

夢呆 Googleの平均スコア

3.9

夢呆 食べログの平均スコア

3.66

4

食べログ
娘と通っている美容室に近いこともあり、ここ数年蕎麦屋で最も利用頻度の高い夢呆さん。本日は妻と娘の幼稚園・小学校時代のママ友2人と昼から蕎麦屋で飲もうの会です。まずはビールで乾杯。この後ワインに...

4

食べログ
ついに天丼や天そばが2000円オーバー時代に突入した中目黒の驀仙坊。さすがに高すぎない…と思って怯む俺たち。でも…そうだ!師匠の店がある!行ったことなかった!というわけで白金高輪に到着...

4

食べログ
10年ぶりの夢呆へ。こちら、かき揚げが美味しいのです。本日いただいたのは、●蛸ぬた●かき揚げ●せいろ●おかわりせいろおつゆも濃い目で好きな味。せいろも香りがよい...