맛있는 음식이 조금씩 나오는 이탈리안 레스토랑이에요 (^^)
(2019년 7월 방문)
스타일리쉬한 가게
거리가 늘어선 시켄마치 지역에 위치하고 있습니다♪
단순한 외관이기 때문에
지금까지 지나갈 때는 전혀 눈치채지 못했습니다.
매우 작고 귀여운 가게♪
하루에 약 3개 그룹만 예약을 받는다고 합니다.
테이블이 서로 간격을 두고 배치되어 있어서 편안합니다.
조용하게 식사 즐기시길 바랍니다 (^^)
과정은 아마도 당신에게 달려 있습니다.
1만엔 정도 였던 것 같아요♪
5000엔 정도에 페어링을 부탁드렸어요 (^^)
하지만 먼저 맥주를 마시고 싶어서 주문했습니다.
첫 번째 스파클링 와인 한 잔을 페어링하세요
맥주로 바꿀 수 있었어요 (^^)
★레드 타이거 새우, 옥수수, 마스카르포네 치즈
첫 번째 요리는 레드 타이거 새우입니다!
삶은 새우로 만든 소스는 타르타르 소스를 이용해 만든다.
정말 맛있어요♪
달콤한 옥수수와
크리미한 마스카르포네 치즈와 함께
서로 잘 어울리는 요리였습니다(^^)
음식에 어울리는 화이트와인♪
★플랫헤드, 포멜로, 피노 그린
으르렁, 밀트, 파]
다음은 "일본식" 용기에 담긴 생선 요리입니다♪
바삭하게 구운 으르렁거림 아래에
내가 좋아하는 알비노가 숨어있었어요♪
위에 올려진 파도 포인트가 되어요♪
플랫헤드는 포멜로와 베이비 리프로 상큼한 맛을 느낄 수 있어요♪
살짝 스파클링 와인과 함께 먹었어요 (^^)
★신선한 토마토소스 파스타
안에 큰 조개가 들어있어요!
두껍고 쫄깃한 파스타♪
접시 주위에 흩어져
어린 은어가루에 섞어 먹었어요♪
맛있어서 더 먹고 싶어요~(^^)
★큰오징어, 반딧불오징어, 수제숭어]
또 다른 파스타 요리!
이탈리아 요리 코스에는 두 가지 종류의 파스타가 있습니다.
좀 드물죠?
빅핀 오징어, 반딧불 오징어, 수제 숭어알
제가 사용한 탈리아텔레는 이거예요♪
단단한 질감의 탈리아텔레를 위해
메밀가루를 반죽한 것 같아요♪
이 파스타도 맛있었어요~(^^)
★노도구로, 화이트 아스파라거스, 여름 트러플
일본 용기에도 담겨 있습니다!
흰 아스파라거스와 여름 트러플♪
아스파라거스 아래에는 블랙스로트가 있어요~♪
간과 간을 끓여서 만든 소스가 정말 맛있었어요(^^)
★안조규/하나산쇼 츠쿠다니/후즈키
메인요리는 안조소고기구이♪
한입크기가 배에 딱 맞아요 (^^)
요즘은 고기를 메인요리로 먹을 필요가 별로 없네요(^^;
곁들여진 것은 가리비와 산초를 곁들인 츠쿠다니♪
하나 산쇼 츠쿠다니를 좋아했어요(^^)
★보라색 성게와 푸아그라 리조또
진하고 풍부한 맛♪
식감이 놀라운 리조또!
내가 먹어본 코어 중에 제일 맛있다
남은 리조또였어요.
취향이 많이 다른 것 같아요
개인적으로는 탄력과 맛이 참 좋아요 (^^)
★팥, 화이트초콜릿, 흑설탕아가, 쑥젤라또
유리잔에 담겨 있어 매우 스타일리시해 보이네요♪
흑설탕 아가와 쑥 젤라또로 상큼하게!
★현미커피
정말 만족스러웠습니다!
각 품목의 분량은 적습니다.
아이템이 다양한 코스였습니다♪
다양한 요리를 즐기고 싶습니다
이런 가게 참 좋아요~(^^)
이 페어링은 컵당 40ml로 작습니다.
7가지 종류를 제공해서 좋았어요.
조용하고 차분한 공간에서
여유롭게 식사를 즐길 수 있는 괜찮은 레스토랑입니다.
요리사의 고객 서비스는 부드럽고 유쾌했습니다.
가격은 적당한 편이에요
최종 만족도는 매우 높았습니다(^^)
또 방문하고 싶은 가게예요♪
식사 감사합니다!
