저는 1,220엔에 구운 연골 소키 소바 한 접시를 먹었습니다.
왜 그렇게 높은 평가를 받았는지 확실히 알겠습니다.
연골을 녹을 때까지 끓였는데, 양념이 잘 되어 매우 맛있었습니다.
주문할 때 연골 4개는 너무 많을 것 같아서 망설였지만, 여기 연골은 다른 가게 연골의 절반 정도 크기라서 딱 맞았어요.
국물도 오키나와 소바에서는 흔하지 않은데, 돼지뼈를 오랜 시간 끓여 만든 탁한 국물로, 매우 맛있습니다.
국수는 보통이었습니다.
전체 평점: 맛에 대한 4-4.5점.
하지만, 이곳보다 맛있고 1,000엔 이하로 먹을 수 있는 오키나와 소바집이 많다는 것을 알게 되면, 당신의 설렘은 거기서 끝날 것입니다...
돼지뼈국수는 냄새도 없고 담백한 돼지뼈국수였고, 맛의 깊이와 풍부함이 조금 부족하다는 느낌이 들었습니다.
그래서 이번 평점은 4입니다.
식사 감사합니다.
