나라세이멘 (Nara Seimen)

제가 평생 먹어본 라면 중 가장 맛있었어요 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
제 파트너와 저는 2023년 가을에 처음으로 일본을 방문했습니다. 우리는 계획했던(그리고 우리는 광범위하게 계획했습니다) 모든 다양한 요리 경험을 기대하고 있었고, 나라 시멘을 방문한 날 우리는 실제로 나라 시멘 바로 근처에 있는 우동 신에 갈 계획이었습니다. 우리가 아무리 들어가려고 노력했지만, 우동 신의 줄이 너무 길어서 우리는 떠나기로 했습니다.

우리는 그곳이 거기에 있다는 것이 분명하지 않아서 지나갔지만, 제 파트너가 입구에 걸려 있는 작은 메뉴를 보고 우리는 들러보기로 했습니다. 늦은 시간이었고, 안에 있는 사람은 우리뿐이었습니다. 분위기는 매우 고요하고 차분했으며 매우 개인적이었습니다. 직원들은 매우 친절했습니다. 우리는 메뉴에 놀랐고 무엇을 먹을지 추천해 달라고 부탁하기로 했습니다.

음식이 얼마나 놀라운 경험이었는지 간단하게 표현할 수가 없습니다. 가볍고 맛있고, 풍미가 풍부하고, 진하면서도 일반적인 라멘과는 달랐습니다. 우리는 음식과 사케를 곁들였는데, 그저 *셰프 키스*

저에게 이곳은 제 여행의 하이라이트 3개 중 하나이며, 누구에게나 꼭 방문하라고 권하고 싶습니다. 이 레스토랑이 도쿄의 최고 레스토랑 목록에 곧 등장하더라도 놀랍지 않을 겁니다.

지금까지 도쿄에서 먹었던 라멘 중 가장 맛있었어요.
맛의 균형, 국물의 맑은 맛, 직접 만든 국수, 완벽하게 조리된 고기는 정말 다른 기준을 제시합니다.
이 셰프는 간과할 수 없는 숨은 보석입니다.
그릇을 가져오고 나중에 고맙다고 말해.

🙂/🥹

라멘타운에 있는 경쟁적인 라멘 부스인데, 국물이 마음에 들지 않았어요. 조금 비싼 편이었지만, 그들이 무엇을 노리고 있는지는 알았어요.

파이탄이 쇼유보다 더 맛있었어요. 쇼유는 제가 선호하는 것보다 약간 신맛(?)이 나는 것 같았어요