나리사와 (Narisawa)

미슐랭 스타를 받은 레스토랑으로, 일본 농장에서 식탁으로의 운동을 개척했습니다. 관광을 하루 종일 한 후 옷을 너무 적게 입었음에도 불구하고 분위기가 친밀하고 환영하는 분위기였습니다. 저는 8가지 짭짤한 요리와 2가지 디저트 요리가 있는 시식 메뉴를 먹었습니다. 각 요리는 영리하게 프레젠테이션되었고 맛있었습니다. 시그니처 빵은 이끼처럼 보이는 버터와 함께 테이블 옆의 뜨거운 돌 그릇에 구워졌습니다. 약속한 대로 맛있었습니다. 제가 가장 좋아하는 요리는 연어알과 국수를 곁들인 새우와 멜론 디저트였습니다. 차 페어링은 꽤 좋았습니다.
모든 것이 좋은 품질이었지만, 2시간 동안 서비스가 서두르는 느낌이었습니다. 제 식사는 360달러였습니다. 특별한 날에는 괜찮았지만 지난주에 방문했던 미슐랭 스타 레스토랑인 Kabi의 3배 가격이었고, Kabi도 마찬가지로 맛있었습니다.

이 미슐랭 2스타 일본식 레스토랑은 현지 요리에 대한 현대적이고 혁신적인 해석으로 독점적인 고급 식사 경험을 제공합니다. 저는 그들의 시식 메뉴를 시도해 보았는데, 그것은 세련되었고 좋은 재료가 들어 있었지만 가장 중요한 것은 모든 것이 아름답게 플레이팅되었다는 것입니다.

나리사와 팀은 매우 지식이 풍부하고 꼼꼼했으며, 손님들에게 최고의 전문적인 서비스를 제공했습니다.

음식이 훌륭해요! 접시가 완벽해요. 티 페어링도 완벽했어요.