도쿄 닌교초 중심부에 위치한니혼바시 소노지는튀김과 소바를 전문으로 하는 유명한 레스토랑입니다. 이 숨겨진 보석은 뛰어난 요리로 인정을 받았으며, 2023년 타베로그 실버 어워드와 같은 권위 있는 상을 수상했고 일본 최고의 튀김 레스토랑 100곳 중 하나로 선정되었습니다.
니혼바시 소노지를 차별화하는 것은 특히 시즈오카에서 공급되는 최고급 재료를 사용한다는 것입니다. 이곳의 튀김은 전문적으로 조리되어 가볍고 바삭한 질감이 재료의 자연스러운 풍미를 완벽하게 보완합니다. 한 입 한 입마다 맛있는 폭발이 일어나 자연의 풍부한 축복을 보여줍니다.
식사 경험을 완성하기 위해, 니혼바시 소노지는 완벽한 피날레로 수제 소바 국수를 제공합니다. 소바 장인 가문 출신인 주인이 만든 이 국수는 매끄럽고 상쾌한 질감을 자랑하며 지속적인 인상을 남깁니다. 향기로운 향과 만족스러운 입맛의 조합은 진정으로 행복한 미식 경험을 만들어냅니다.
니혼바시 소노지에 들어서면 우아한 흰색 나무 카운터로 장식된 고요하고 매력적인 공간으로 이동합니다. 고요한 분위기는 기억에 남는 식사를 위한 무대를 마련하며, 최고의 튀김과 소바 요리를 맛보면서 요리의 걸작을 즐기는 기쁨에 젖어들 수 있습니다.
일요일: 오후 12시~오후 2시, 오후 6시 30분~오후 9시 월요일:휴무 화요일: 오후 12시~오후 2시, 오후 6시 30분~오후 9시 수요일: 오후 12시~오후 2시, 오후 6시 30분~오후 9시 목: 오후 12시~오후 2시, 오후 6시 30분~오후 9시 금: 오후 12시~오후 2시, 오후 6시 30분~오후 9시 토요일: 오후 12시 30분~오후 2시, 오후 6시 30분~오후 9시
결제 방법
현금, Visa, Master Card, AMEX, Diners Club, JCB
레스토랑 특징
예약 수락
업스케일
금연석을 부탁해요
사케 셀렉션
Nihombashi Sonoji 리뷰
Nihombashi Sonoji 평균 Google 점수
4.4
4
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밤에 방문했습니다.
튀김이 부담스럽지 않고, 가볍고 먹기 편합니다.
소바를 마무리할 때 카케나 모리를 선택할 수 있지만, 저는 두 가지를 모두 먹을 수 있는 기회를 이용했습니다.
매장 내부는 조금 작습니다.
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레스토랑의 분위기, 주인과 집주인, 그리고 물론 음식은 모두 훌륭했습니다. 엄청 숙취가 심했는데, 폭신한 튀김옷과 부드러운 튀김옷의 향이 식사에 잘 어울렸어요! 새우와 생선은 맛있었지만, 제철 야채의 풍부한 맛도 즐거웠습니다. 또 오고 싶습니다!
5
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이 튀김집은 시즈오카의 시마다에서 시작했지만 빠르게 인기를 얻었고, 지금은 도쿄에서 예약하기 가장 어려운 튀김집 중 하나입니다. 주인 가족은 소바집을 운영하는데, 이 식당의 컨셉은 튀김을 먹고 소바로 마무리하는 것입니다. 튀김 소스는 시즈오카에서 만들고, 소바 국수도 시즈오카에서 만듭니다. 야채 튀김과 고기 튀김은 정말 대단합니다. 소바 국수도 이곳 주변의 특산점보다 뛰어납니다. 그러면 예약을 할 수 없을 겁니다.
Tokyo Metro Hibiya Line
Toei Subway Asakusa Line
Tokyo Metro Hanzomon Line
Toei Subway Shinjuku Line