日本料理 太月
東京
日本料理: うなぎ, 懐石
レストランの説明
日本料理 太月は、青山の静かな通りにある隠れ家的な日本料理店です。 「開成龍雲庵」「源氏屋浜田屋」「割烹喜作」などの名店で腕を磨いた料理長・望月英夫氏の発案によるお店です。 日本料理 太月では、懐石料理をベースに、望月シェフの繊細な技と季節の味わいを活かしたユニークなダイニング体験をご提供いたします。
日本料理 太月のメニューは、季節ごとに変わる厳選素材を使用しております。各コースは望月シェフの卓越した職人技を堪能できる料理の旅です。自慢の煮物は、丁寧に出汁をとった出汁に削りたての鰹節をトッピングし、風味豊かな出汁をとっております。冬は若狭の甘鯛や京都の聖護院大根、湯葉しんじょうなど旬の味覚を取り揃えております。
日本料理 太月では、絶品料理に加え、神奈川の川島酒造を中心とした日本酒も充実。中でも限定酒「隆」は、複雑な味わいの料理を引き立てる希少な酒です。温かく居心地の良い雰囲気のレストランでは、伝統的な日本料理の真髄を存分に満喫していただけます。
日本料理 太月 は、本物の日本料理の真髄を守ることに専念することで、他の飲食店とは一線を画しています。望月シェフの繊細な技と旬の食材を活かした、洗練された思い出に残るお食事体験をご提供いたします。日本料理の愛好家でも、単にユニークな料理の冒険を探している人でも、日本料理 太月 は必見の目的地です。
日本料理 太月のメニューは、季節ごとに変わる厳選素材を使用しております。各コースは望月シェフの卓越した職人技を堪能できる料理の旅です。自慢の煮物は、丁寧に出汁をとった出汁に削りたての鰹節をトッピングし、風味豊かな出汁をとっております。冬は若狭の甘鯛や京都の聖護院大根、湯葉しんじょうなど旬の味覚を取り揃えております。
日本料理 太月では、絶品料理に加え、神奈川の川島酒造を中心とした日本酒も充実。中でも限定酒「隆」は、複雑な味わいの料理を引き立てる希少な酒です。温かく居心地の良い雰囲気のレストランでは、伝統的な日本料理の真髄を存分に満喫していただけます。
日本料理 太月 は、本物の日本料理の真髄を守ることに専念することで、他の飲食店とは一線を画しています。望月シェフの繊細な技と旬の食材を活かした、洗練された思い出に残るお食事体験をご提供いたします。日本料理の愛好家でも、単にユニークな料理の冒険を探している人でも、日本料理 太月 は必見の目的地です。
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レストラン概要
交通方式
表参道駅より徒歩5分
※地下通路B2地上口より徒歩3分
表参道駅から3分
※地下通路B2地上口より徒歩3分
表参道駅から3分
營業時間
日曜日: 定休
月曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
火曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
水曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
木曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
金曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
土曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
月曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
火曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
水曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
木曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
金曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
土曜日: 11:30-14:00, 18:00-23:00
付款方式
現金, Visa, Master Card, AMEX, Diners Club, JCB
レストランの特徴
予約を受け付けております
ワインリスト
プライベートルーム
禁煙
酒のセレクション
オシャレな空間
その他のダイニングのインスピレーション
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