니시아자부 K (Nishiazabu K+)

이곳은 제가 도쿄에서 경험한 가장 독특하고 다이닝한 경험 중 하나였습니다. 이탈리아 요리이기는 하지만 재료가 모두 일본에서 온 신선한 재료이고 이탈리아/서양 스타일이 가미되어 이탈리아 요리보다는 일본 요리에 훨씬 더 가깝다고 말하고 싶습니다. 레스토랑의 가격은 고정되어 있지만 매우 유연한 메뉴가 있어서 메뉴에서 다양한 선택을 할 수 있습니다.

처음에 8개의 작은 애피타이저가 나오고 그 다음에는 선택할 수 있는 5개의 코스가 나옵니다. 파스타 요리 5개나 디저트 요리 5개를 먹을 수 있으며 레스토랑에서는 수용합니다.

제가 가장 좋아했던 건 메뉴와 함께 제공된 와인이었습니다. 그들은 와인 3잔을 제공했고, 그 3잔 모두 매우 잘 고안되었고 와인 페어링에 정말 인상적이었습니다. 와인 리스트도 매우 방대하고, 조금 더 마시고 싶다면 가격도 적당합니다.

신선한 파스타도 매우 독특했고 정말 좋아했습니다. 그리고 일본의 대부분 레스토랑처럼 서비스와 환경이 훌륭했습니다.

운 좋게도 여기 왔네요. 프리미엄 레어 아이템 와인 리스트. 에티엔 소제 몽라셰 그랑 크뤼를 마시다가 거의 눈물이 났어요.

너무 크리미하고 섬세하고 복잡해서 소름이 돋았어요.

일본과 이탈리아의 완벽한 융합. 8가지 애피타이저로 구성된 첫 번째 코스는 셰프의 창의성을 잘 보여줍니다. 누구에게나 추천할 만하지만, 특히 중요한 일이나 다른 특별한 행사를 기념하는 경우 더욱 그렇습니다.