にしぶち飯店

にしぶち飯店は、京都東山の静かな街並みに佇む隠れ家的なお店です。この魅力的な町屋の伝統的な白い暖簾をくぐると、モダンな京風中国料理の世界が広がります。伝統的な和風の装飾と静かな中庭が、店内の雰囲気に落ち着きを与えます。

にしぶち飯店 の傑出した料理の 1 つは、丁寧に調理され、美しく盛り付けられたフカヒレです。丹精込めて丁寧に調理したフカヒレを、香り豊かな澄み切ったスープで包み込み、上品かつ味わい深い一品に仕上がっております。この料理は、西渕健太郎シェフの伝統的な日本料理と大胆な中華料理の融合を真に表現しています。

にしぶち飯店 のメニューでは、この他にも、日本料理の繊細で洗練された技術と、中華料理の大胆で鮮やかな風味、両方の長所を組み合わせたさまざまなおいしい料理を提供しています。シェフの品質へのこだわりはすべての料理に表れており、レストランの卓越性への取り組みにより、食べログアワード2023の銀賞や西部地域のトップ100中華レストランの1つとしての評価などの栄誉ある賞を受賞しています。

伝統的な中華料理のファンでも、美食の冒険に出かけたいと考えている人でも、にしぶち飯店 は京都で必見の場所です。調和のとれた風味のブレンドに浸り、絶妙なプレゼンテーションを満喫し、西渕シェフと彼のチームの温かい笑顔があなたのダイニング体験を本当に忘れられないものにしてください。