니시키노 추카 소바 (Nishiki No Chūka Soba)

이번 여행 중 가장 맛있는 라면

이케부쿠로에 있는 한 매장에 갔습니다.
추운 날씨에는 생강라멘이 정말 맛있습니다.
나는 바로 가게에 들어가 식사권을 구매했다.
특별한 중국 국수로 만들었어요.
1,250엔이에요.

다양한 토핑이 카운터 위에 줄지어 놓여있습니다.

얼마 후, 밥그릇이 도착했습니다.
고급 중국 국수가 나왔습니다.
재료가 많아서 좋죠.
국수에는 생강수프의 향이 정말 잘 담겨 있고 맛있습니다.
삶은 계란과 차슈는 둘 다 매우 맛있습니다.
생강과 간장을 넣은 중국 국수는 서로 잘 어울리고 맛있습니다.

식사 감사합니다.

(2023년 12월 15일 방문)
생강의 풍미를 직접 느낄 수 있는 수프. ``스페셜 중국 소바''는 재료가 많고 가격 대비 만족도가 높습니다.

금요일 23:50에 방문했습니다. 손님이 몇 명 있었습니다.

매장 내부의 티켓 머신에서 ``스페셜 차이니스 소바 1,250엔'' 티켓을 구매하세요. 저는 또한 "파 라이스"를 시도하고 싶었지만 불행히도 매진되었습니다.

테이블 조미료는 '리시리 다시마 식초', '치미 고추', '후추', '검은 후추', '마요네즈', '차슈볼 소스', '일본산 고추', '반찬 마늘' 등 다양한 것들이 놓여 있습니다.

음식이 나오기까지 10분 남았습니다.

수프에서는 생강의 풍미를 아주 직접적으로 느낄 수 있습니다.

국수는 중간 정도 굵기입니다.

맛이 가미된 계란은 훈제 계란이었습니다.

차슈 사진을 많이 찍었는데, 돼지고기가 여러 종류가 있는 것 같았는데, 실제로는 두 종류가 있었던 것 같아요.

양적으로는 쉽게 먹을 수 있었습니다. 여기서 더 크게 만들었어야 할지도 모르겠네요.

재료의 함량을 고려하면 1,250엔은 꽤 싸게 느껴집니다.

오해의 소지 없이 수프를 설명하자면, 수프의 후반부는 거의 ``멘츠유''와 비슷한 솔직한 맛입니다.

식사 감사합니다.