Nobu Tokyo

上週末，我和我的妻子、幾個朋友很幸運地獲得了Nobu Tokyo 2024 年17 週年清酒晚宴的令人垂涎的預訂。知道我們即將迎來一場盛大的晚宴。

接待員 Kayo Michikoshi 的熱情歡迎讓我們的體驗變得更加特別，她的熱情好客為我們今晚定下了基調。她的專注和真誠的熱情是對即將發生的事情的完美介紹。

當我們落座時，滿懷期待，知道我們即將踏上由傳奇廚師 Nobu Matsuhisa 親自策劃的美食之旅。當我們仔細閱讀精心製作的菜單時，我們的興奮感更加強烈，每道菜都證明了主廚 Nobu 對日本料理的創新方法。

我們的烹飪冒險從風味交響曲開始，從豆鹽炒蠶豆開始，令人愉悅的嘎吱聲逐漸被鹹味的微妙相互作用所取代。

西班牙鯖魚配墨西哥辣椒也緊隨其後，其熱度和新鮮度的微妙平衡為接下來的菜餚奠定了基礎。 Toro 和魚子醬紫菜炸玉米餅是一種啟示，充滿鮮味的微型美食，而帶有乾Kanzuri 的Madai 生魚片則展示了無可挑剔的食材品質，每一片都像黃油一樣在口感上融化。

隨著夜晚的進行，我們發現自己被廚師的主廚搭配壽司迷住了，每件壽司本身就是一件傑作，精心製作，味道鮮美。

烤竹筍和急烤巨蛤讓我們進入了烹飪天堂，而鮮味醃製的竹葉鯛魚則讓我們垂涎三尺。

主菜是烤和牛沙朗配墨西哥辣醬和嫩豬肋排配蜂鬥味噌，這兩道菜都證明了主廚 Nobu 對風味和技術的掌握。每一口都是一種啟示，是質地和味道的交響樂，在品嚐完最後一口之後很長一段時間都在味蕾上久久不散。

但美食的樂趣並沒有就此結束。冷蕎麥麵為我們提供了一個清爽的小插曲，然後我們盡情享用了美味的櫻花撻和北節甘酒草莓冰糕，甜度和酸度的完美平衡讓我們對 Nobu 主廚的烹飪技藝讚歎不已。

當然，沒有奠酒，任何慶祝活動都是不完整的，Nobu Tokyo 的清酒選擇絕對是獨一無二的。從精緻的純米大吟釀水木到屢獲殊榮的大吟釀 YK35 雫酒，每一口都是一種啟示，完美地補充了主廚 Nobu 創作的複雜風味。

然而，真正讓我們的經歷與眾不同的是我們整個晚上收到的無可挑剔的服務。從我們在門口受到迎接的那一刻起，到 Nobu 主廚本人的熱情款待，每一個細節都被精心照顧和精確，確保我們的用餐體驗絕對是神奇的。

總而言之，我們參加 Nobu Tokyo 2024 年 17 週年清酒晚宴的夜晚是一次與眾不同的烹飪之旅，一場對風味、質地和香氣的慶祝，在我們的感官上留下了不可磨滅的印記。如果您正在尋找超越尋常的難忘用餐體驗，Nobu Tokyo 就是您的最佳選擇。

Nobu Tokyo 有美妙的氛圍。壽司很棒，用新鮮的魚製成。服務非常出色。強烈推薦參觀。

真的是個好地方，食物和工作人員都很棒。週五晚上有點擁擠，但真的是很棒的體驗（菜單 18 000 日元）。

我買了午餐便當盒套裝。一切都很美味，壽司很新鮮。甚至嘗不出它是魚的味道。豬肉菜很棒。服務是一流的，工作人員非常友好。他們用英語或日語解釋了我得到的每一個項目。在準備飯菜之前他們還問我是否有任何過敏。