물론, 이곳의 음식 품질은 훌륭하고, 아름답게 프레젠테이션되었으며, 계절과 현지에서 조달한 재료와 방해가 되지 않으면서도 세심한 서비스입니다. 하지만 Nukumi가 정말 돋보이는 부분은 작은 디테일에 대한 주의입니다. 一口生ビール 작은 생맥주, 와사비에 섞인 시소가 거의 눈에 띄지 않는 사바, 이전에는 맛본 적이 없는 난해한 홋카이도 해초가 들어간 미소 수프. Nukumi는 완벽하지 않습니다. 분위기가 약간 임상적으로 느껴졌고 개인실 밖에서 더 화기애애한 분위기를 즐겼을 것입니다. 하지만 홋카이도에서 한동안 먹은 가장 주목할 만한 식사였고, 다시 갈 수 있기를 기대합니다.
